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按日期 > 2006年09月
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  • 祝大家国庆节玩得开心~~

    博客日记2006-09-30 07:30

    前两天又做了两锅豆沙.今天要再奋斗一下.把要送给三个亲戚的月饼做完.然后就要休息啦.给自己放个假...带乌咪回娘家待两三天....在这里祝JM们国庆节快乐.玩的时候一定要注意安全哦. 乌咪昨天和姑姑玩,不知道怎么搞的...

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  • 月饼

    博客日记2006-09-28 16:52

    做了几批月饼送出去了.还一直没给她们好好照一回相.正好今天光线还不错.拿相机来咔嚓几下. 今天饼皮换了方子.之前用的感觉不是非常好.会有点粘底.可得用刮板铲起来呢.这回用的chunchunJJ的,一点不粘.稍微一转一提就...

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  • 游芳草园

    博客日记2006-09-28 16:29

    芳草园不常去.昨天特意带乌咪去那照照相.可惜乌咪睡晚了.去的时候已经黄昏.只照了一小会天就暗了.挑几张我喜欢的贴贴. 时间真的过得很快.乌咪一转眼就这么大了.进步很快.字能认得二三十字了.说话也还不错了,每天醒来...

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  • 布丁甜土司

    博客日记2006-09-26 16:15

    這兩天都做吐司了..今天還有一個番茄酵母的吐司.有點點煩啦.明天開始繼續做月餅... 布丁甜土司(COPY自TPC復活日記) 材料:高筋麵粉450克.布丁餡粉或卡士達粉50克.速發酵母10克.2號砂糖80-90克.美味鹽4克.鮮奶250克.無...

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  • 你在看我嗎?沒關系...可以再近一些..

    博客日记2006-09-26 15:45

    昨天收到我的新相機了.端起來就照.對焦沒對準.不過這張照片烏咪的兩只眼睛都雙了.hoho,不舍得刪掉...反正還是不錯看的嘛.烏咪估計也正奇怪媽媽怎麼換相機了.所以有了這個表情. 這是限量版模型.還挺好玩的.調焦的地...

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  • 起士面包布丁

    博客日记2006-09-23 02:06

    容易做的好吃又营养的早餐,一下把吃剩的吐司解决掉了.今天做的甜味的.方法很简单,就把去边的吐司切对角,排入烤盘.一个蛋加1/3杯牛奶1/3杯淡奶油加一些糖(份量自己把握.我也都是大概倒倒的).淋在吐司上,稍浸一会,让面...

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  • 巨蛋面包

    博客日记2006-09-23 00:08

    最近做月饼做疯了.做了几批出去送人啦.不为什么,就为了博得人家几声称赞.哈哈.要不平时做点心家里人都不太捧场,很郁闷的说.呜呜.月饼其实很简单,就是做馅最烦琐.有时候乌咪又在旁边闹.基本上做一锅豆沙馅要花掉我大...

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  • 【戚风蛋糕】8寸可可戚风

    博客日记2006-09-20 03:14

    清硬盘里的照片,翻到之前做的8寸可可戚风.贴上来存个底.嘻嘻. 方子在这里:http://blog.sina.com.cn/u/59210423010005vy. ...

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  • 番茄酵种--波特吐司

    博客日记2006-09-20 02:01

    酵种养了有些时间了,也只是上次做了个失败的吐司而已,失败原因是火大.之后就一直丢在冰箱没管他.前两天想起来一看,肚子饿扁喽,上边都有一小层水了,这个是正常滴.太久没理他就会这样,需要把那些水倒掉,然后回温后喂养...

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  • 番茄酵种养成

    博客日记2006-09-20 01:58

    养酵日记因为后来有几天没拍上照片.所以就中断了.不过,酵宝宝养得很好,从头到尾都保持着很好的状态.开始喂面粉后一直都没有出现过粉水分离,非常非常的健康.现在补上一些记录吧. 上两篇记录中的酵母水.每天开盖放气一...

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