年前去超市采购，在大块的冰板上放着长相ms海参的东西～
当时人多很挤，以为是鲜海参就以3元一根的价格拿了几个～
回家后越看越不对劲，终于后知后觉的发现-------假的～
现在超市堂而皇之的卖假货，它的行为就是误导消费者～
你一个类似魔芋粉做的假海参，放在冰鲜区，
和鱿鱼，海鲜一起卖，不就是想告诉消费者这是真的吗？
再说当时也问过，售货员也说是海参～bt～
算了，买也买回来了，虽然是假的，也用真的方法来做吧～

年初5在8奶奶家吃饭，这也是我家的惯例~
8奶奶就是我奶奶的妹妹，排行老8~
8奶奶手艺很好，特别拿手的就是东坡肘子和鸡丝烩笋丝~
每年都会抢光吃光~【第一张是自己卤的鸡心和鸡肫~很入味好吃~
下面这个是一起卤的猪耳朵，牛肚】



【卤的牛肉和豆腐干】

上图【姜汁西芹】
我家的习俗，每年的年夜饭都是在我家吃，
然后初2去姥姥家，初4去8奶奶家，初5又来我家~
一大家子人老老小小算下来也有小20个人~
我老爸就是总觉得不够吃，每次都准备很多菜~
今年弟弟一家不回来，少了主力,也少了些热闹呢~
最后上桌13道凉菜，8道热菜，
2道汤水，一咸一甜，
还有八宝饭一份~
因为我是主厨嘛，
所以只来得及拍了凉菜~哈哈
想说，过年还是在家最有气氛啊！！
希望

白云猪手酸酸甜甜的味道，
不管什么时候年前吃还是年后吃，
都不会觉得腻口~
清清爽爽的还顺便美容了！
年夜饭我家餐桌上就准备了这道菜！
女生就要变着方法吃猪手！哈哈！




刚煮好的汁总觉得不对味，
但是泡了猪脚进去之后，
可能有了肉味

过年怎么能没有猪手呢，
过年怎么能没有可口可乐呢，
哈哈哈，可乐撞上猪手，
就有了类似东坡风味的可乐猪手！
甜甜香香软软的猪手，
一定能成为春节的餐桌一道美丽风景！！


做法很简单，可乐的碳酸让肉类更容易软烂~
丝丝的甜蜜滋味，从嘴里一直香到心里~

今天立春啦，
还有2天就是除夕夜，
鼠年的脚步又近了一步。
本想在面筋里加上馅料，
取名叫做金屋纳福，后来灵光一闪，
加上眼耳口尾，就变成一只小金鼠了，
这个金鼠纳福12年才出现一次哦!


在金鼠的肚子里塞上丰富的肉馅，
有香菇丁，玉米丁，笋丁，马蹄丁，
馅料多多，福气多多！
勾

每次我家炖了鸡汤之后，
妈妈都会把鸡肉撕下来，
加葱丝一起凉拌，
次次都被抢光光呢！
在杂志上看到这个菜名，
觉得挺喜庆的，于是借用一下，
在鸡丝里再加上笋丝，海蜇丝增加口感，
一道新年凉菜--黄金丝丝贺新岁，
好吃好做！！

黄金丝丝贺新岁

春节临近，poco组织新春厨艺大赛，
其实也是一个集思广益的平台，
大家可以参考各家的新春菜式，
在自家的新年餐桌上大露一手！
夏天也准备几个小菜，
先从凉菜发起！
这个其实就是粤菜的捞起肥牛，
取个有好意头--风生水起！
夏天家每年过年都有18个人左右，
所以餐桌准备的