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  • 可以当主食的咸派--蘑菇菠菜腊肠派

    美食DIY2010-12-17 14:44

    对咸派一直有爱,奈何总觉得做派底是极其麻烦的事,其实说到底还是自己懒散。某个周末阳光普照,家里有鲜嫩嫩的一把菠菜,几个蘑菇,马上想到三宅郁美的咸派食谱。从冰箱里翻出最后一根广式腊肠,这真是美丽的巧合。这个咸派馅料丰富,真的可以当主食来吃,再配个浓汤神马的。。 制作的过程中觉得还是很轻松的,没有自己想的那么复杂。派类没有太多技巧性,按步就班就可以。 做好之后切成4份,我和爸爸都觉得还不错,奶奶和妈妈不太喜欢。这混合了奶油的中西合璧的口味,接受与否,还真的因人而异啊。不

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  • 0夏天0的美食日记(5)

    美食DIY2010-10-01 21:59

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  • 夏天的美食日记(4)

    美食DIY2010-09-03 12:21

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  • 夏天的美食日记(2)

    美食DIY2010-08-20 13:10

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  • 夏天的美食日记(1)

    美食DIY2010-08-13 11:23

    我果然是一个除了吃就没有别的爱好的人

    美食就是我的生活态度

    那就每天都拍一样吃的东西记录心情吧!O(∩_∩)O~

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  • April的手绘明信片

    博客日记2010-07-25 19:14


    最早认识april就是在poco,她喜欢画画,喜欢烘焙,喜欢把两种结合在一起,做出点心然后再画成画。我从来就很崇拜会画画的姑娘,于是一发不可收拾的喜欢她的作品。干净的白色背景,让人心旷神怡。一个偶然机会看到april自己做手绘明信片,并且可以接受订制,于是跟她聊了起来。一聊如故,大概因为我们有相同的爱好--烘焙,猫咪,所以特别聊得来。选了几个点心让april画,当拿到成品的时候,那种雀跃的心情很难用语言表达,画出来的感觉和自己做出来又不同,看着自己的点心变成明信片,很欢喜,呵呵。。april还画了我家的阿喵,虽然阿喵是看不懂啦

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  • 我家的小喵,2个半月玉照

    博客日记2010-06-28 14:57


    转眼间喵喵来到我家就快3个月了,从一只刚出生闭着眼睛的小老鼠变成一个亭亭玉立的小姑娘~先传几张照片,过几天再写第2部分的育猫经,呵呵~跟猫草玩的喵~~猫草不容易咬断,要玩好一会...基本上我现在上网就是这样个状态,没有鼠标垫用,打个字还要绕过这个毛茸茸的身躯~~  玩的正欢~阿喵最爱吃鲜奶油了,所以每次我做蛋糕她都守着我,哈哈

    阿喵出去玩,在花盆间窜来窜去~阿喵
    新买回来的罐子,我老妈反手就塞进喵的手里,说:那去玩吧~喵就真的抱住了。。T—T

    哎呦。。酱紫望着人家会害羞啦~ 喵,麻麻觉得你长大一定是个美丽的姑娘

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  • ^^日式炒面热狗

    美食DIY2010-05-28 12:06


    我表妹也有这么点小爱好,喜欢出去觅食并把好吃的拍照,好在HK又有很多好吃的,于是我总去看她的相册。某天在她的相册里翻到一张炒面热狗的图片,我为之倾倒了,我妹又很尽职尽责的跟我介绍怎么怎么好吃,分几种口味,对于食物,我是个听风就是雨的个性,想到就恨不得马上能吃到嘴里,一刻也等不了似地。虽然吃不到人家做的正版,但是做一下山寨总是没有问题的。自己动手,丰衣足食啊!

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    热狗面包(5个)

    金像高粉200g,奶粉10g,鸡蛋40g,糖24g,盐3g,酵母3g,水80-90g,黄油24g

    1)后油法揉面团到扩展阶段,基本发酵60分钟。

    2

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  • 大果粒的香甜享受--桑葚草莓果酱

    美食DIY2010-05-26 12:18


    记忆里从春天开始我就吵嚷着要买桑葚做果酱,迟迟都忘记下手。终于周末在好朋友的提醒下,想起还有这么一件没有完成的事。现在的桑葚单吃不会太美味,胜在营养价值颇高,而且加工后的成品也挺喜人。这果酱用途太多,可以成为面包伴侣,酸奶伴侣,冰沙伴侣,雪糕伴侣,蛋糕伴侣,饼干伴侣....可以当半成品使用,制作马芬,戚风,布丁,芝士蛋糕....甚至口寡寡的时候都可以挖上一勺放进嘴里,biajibiaji的回味半天,酸酸甜甜毫不腻人。原颗大果粒,浓缩的精华。


    草莓1斤,桑葚1斤,砂糖200g(甜度按自己口味调节)

    1)草莓,桑葚泡盐水洗干净,控干

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  • 抹茶巧克力豆马芬

    美食DIY2010-05-21 10:20


    最近很迷恋抹茶加巧克力的味道,源于奥利奥新出一款抹茶夹心味的饼干,尝过之后把它列入了制作计划。恰巧家里的巧克力粉用完了,就先吃个抹茶巧克力豆马芬过过瘾。抹茶独有的香气让人陶醉,拍照的时候每次移开蛋糕盒,都有那抹清香飘来。巧克力豆全数放进马芬里,表面略显单调,于是撒了些珍珠糖装饰,吃起来脆脆的,也很有趣呢。夏天我最长泡的花茶就是栀子花茶了,热情的外表淡淡的味道却有清热降火的功效。抹茶马芬和栀子花茶还真是不错的搭配呢,o(≧v≦)o


    抹茶巧克力豆马芬有浓浓的抹茶香,和清淡又降火的栀子花茶,是很清爽的搭配。

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