其实我也是第一次知道这菜叫做塘葛菜，野菜的模样却有不一般的功效。塘葛菜煲生鱼啊，煲白鲫鱼都是广东惯有的汤水，挺好喝的。

塘葛菜，别名蔊菜、野油菜、美味菜、辣米菜、焊菜、鸡肉菜，十字花科菜蔊属一年生草本植物。根较长，表面淡黄色，有不规则皱纹及须根，质脆，断面黄白色，木部黄色。无瓣焊菜，全草淡绿色，根较细茎圆柱形，有要枝。叶片皱缩破碎，完整者卵形。主要分布于中国长江流域以南潮湿地带。嫩茎叶供食用。塘葛菜是一种药用蔬菜。其含有的菜素、菜酰胺有镇咳、祛痰、抗菌作用。塘葛菜的水煎剂有抗菌作用；塘葛菜生姜汤有温

本来普通的汤水我也不太发，但是自从上次丸子说想学煲汤，我才想起来可以发几款家常汤水。其实煲汤很简单，每个地方的汤都有差别，适合自己口味的才是最好的。不妨从最普通的食材入手，既简单又滋润好喝。丸子不爱吃肉怕腥味，可以用鸡脚和大骨头代替肉类，腥味比较淡。但是猪蹄的胶原蛋白丰富，不吃又很可惜哦。哎哎。

今天是周末，天气又开始冷了，不如就煲一碗温暖的汤吧。。周末快乐。

====

熟藕性温、味甘；

具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效；

主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振

选择藕节短

秋天要多吃梨，水份多，养阴润燥~
这几天嘴角长了粒痘痘，
鼻子有点干干的，
只是每天喝蜜糖已经不能解决问题~
于是买了蜜梨来煲汤~
这个汤清清甜甜，有杏仁的香气~

杏仁：滋润肺脏，改善津液不足之咳嗽，大便干结
梨：养阴润燥