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  • 【乐享中秋】 2010花好月圆@广式五仁+莲蓉

    美食DIY2010-09-10 16:49


    转眼又到中秋,今年有点特别因为在家和爸妈过节,我已经有至少7年没有在家过过中秋了呢。自从玩上烘焙以来,做了3年月饼,爸妈从来也没有吃到过,于是早早的就开始准备,今年必须让他们吃个够,握拳!!专门订做了一个属于自己的月饼模子,纯手工雕刻的梨木饼模,完全可以当传家宝了。但傻乎乎的定了个4头的,模子虽好,但是好废馅啊~(>_<)~4头的意思就是500g能做出4个月饼来,那每个月饼就是125g,500g的莲蓉加蛋黄只能做8个月饼。发现这个问题之后马上又定了几个塑料的花片,这次就便宜多了,一个花片8元钱,8头的,也就是一个月饼63

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  • 给SUZY的新婚祝福--礼饼

    美食DIY2009-10-12 19:29




    加入poco这个大家庭,得到了很多份珍贵的友情,
    让我发现网络有时并不虚幻,认识了这么多的朋友都是付出真心的。
    SUZY就是我在poco认识的朋友之一,
    那时她还说poco diy的编辑,她大概是最赏识我的编辑吧,呵呵,
    从一认识就对我非常好,我是慢热的人,
    从suzy采访我,到后来参加她的家宴,到现在时不时的聚会,
    suzy着实付出了极大的热忱,认识这样的朋友真是一种幸福。
    明天是suzy大喜的日子,我是伴娘,哈哈哈。
    她在我心里是很传统的好女人,真心的祝福她和鱼,幸福一辈子!
    礼饼,是很传统的点心,

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  • 酥香可口--少林酥

    美食DIY2009-05-04 01:41


    听到这个少林酥的名字,
    我想大多数人马上就会联想到少林寺,
    这几年突然发现超市多了这个东西,包装上写着素食,作为洛阳特产出售,
    跟波波聊起这个,她也说,好多寺庙都会出些点心,
    或是特色的食物,当是本寺庙的传统美食。
    在网上和书上都找不到什么对少林酥来历的介绍,
    只有下面这一段,真伪也无从考证,
    不过如果说这个点心真是由少林寺研究开发,那也确实有点意思~~
    少林酥的样子和口感都有点像桃酥,
    但是比桃酥的层次

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  • 中式点心贺新年--萝卜酥

    美食DIY2009-01-22 12:20

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  • 很香很垃圾--猪油渣包子

    美食DIY2009-01-07 15:25

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