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广式全麦刀切馒头 & 甜酒酿发酵黑米馒头
美食DIY2011-05-05 15:43很久以前就知道外面的馒头有添加剂,吃不完的会回收压碎再做新馒头。所以从来都不主张在外面买馒头,有时奶奶买回来,我还会不高兴的发脾气,‘馒头我来做就好了,为什么要买啊?’每次我都这样说。
我家跟00家吃馒头有明显的差异,我爸就喜欢吃北方的馒头,绝对不能发的过于蓬松,连酵母都要少。00家的爸妈却是南方口味,喜欢广式的蓬松,有甜味,有奶味的馒头。在不同的地方做不同的馒头,都要迎合他们的喜好才行。
最近的早餐都会在-馒头,花卷,面包,各类蛋糕点心,中换着花样交替进行。配上豆浆机打的五谷粥来吃,增加粗
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全麦皮的【素菜大包】
美食DIY2009-02-10 15:34 -
有好吃的肉--老陕面馆
美食作品2007-08-07 15:14某日和momo约了逛超市~
吃饭的地点变了又变~
哎~~~momo忙死啦~~~~
最后定在老陕面馆~
我还和momo说,颠儿要是看到这个贴,一定不屑,不正宗啊~
左选右看~都不知道吃什么好~
最后选了1肉1面~
那个肉,好像叫做秦皇千张?就是粉蒸肉加着发面小饼吃~
以前在家酒席上都有这个菜~
好不好吃关键就是那个肉~
一上菜,我就嫌弃分量小~才几片肉而已~
但是尝过之后发现肉真的很好吃~
微辣~肉的肥瘦适中~很香~很入味~
但是那个油泼面就一般啦~虽然不难吃~
油泼面做法很简单,豆芽韭菜煮熟过冷河控干~
面煮熟放酱油,醋。。调味,加菜,放上辣椒粉,一勺热油浇上来~
伴 -
0夏天0家的水煎包
美食DIY2007-01-23 23:22这个水煎包记忆中是上海的小吃呢~
个头非常小,一口一个~
是纯肉馅的~
上初中的时候常买来当早餐吃~
一元8个呢~~(可见个头真的非常小)
外加一个红烧肉~
炒糖色之后我照出来就显得非常黑~
但其实还是不错的~
特别里面的笋也是好好吃~~ -
0夏天0家的包子
美食DIY2007-01-23 22:49这个是星期天大家聚在姥姥家做的~这种聚会在我们家每1-2个星期都有一次~可能北方人喜欢吃面食吧~每次不是包子就是饺子~但是每次都好好吃~从来没有吃腻过~这是家的味道呢~~
我很爱吃家里的包子~大家一起动手~速度很快~吃起来也有意思~这次做的是萝卜馅de~~
0夏天0^^y





