遇到一家好的餐厅，我的心情很雀跃。
大哥是一家港式茶餐厅，位于广州番禺市桥西丽南路90号。
从来从来没有见过一间餐厅会如此贴心，如此细致。

这家餐厅不放味精，汤头都很清甜。

每一份食物端上来的时候，碟子都是暖的。
服务员可以清楚的介绍那些特别的菜式，什么是奶油猪，什么是公主城堡。
上菜时，姜葱碟的摆放都有特别提醒：要放在碗的左右边，放在后面客人容易看不到。
抹布有分类：湿布，干布，整齐排放。
拖把有分类：干拖把，湿拖把，整齐排放。
垃圾有分类：纸类，剩的食物...

厕所可以说是一个亮点：
正在使用中的厕纸叫做夕

问：想吃青椒肉丝煲仔饭还是榨菜肉丝煲仔饭？
答：随意吧。
(⊙o⊙)哦，那就青椒榨菜肉丝煲仔饭吧。

煲仔饭方便又好吃，特别适合偷懒的日子。
其实也就是个盖浇饭，就是没有铸铁锅，电饭煲也可以操作。
吃多了腊味饭有些油腻，不如就换换口味，吃点特家常的。

青椒榨菜肉丝煲仔饭（2-4人份）

白米两杯，青椒4个，涪陵榨菜（or鱼泉榨菜）半包，肉丝适量，蒜1瓣

做法：

1）青椒切丝。肉丝用生抽，油腌制，入锅炒前加少许生粉和水拌匀。蒜切碎。

2）热油，加入腌制好的肉丝炒到半熟捞起，加入蒜末炒香，加入青椒丝翻炒，软化后加生抽调味，加入肉丝和榨

每年能过两个草莓季，北方草莓夏天上市，南方草莓冬天上市，哈哈。
我之前总觉得广州冬天的草莓不太好吃，没什么味道。
最近经过水果档，看着当季的草莓，长得标标志志的，不禁心动。
又因为冰箱里还有开了盒的金章鲜奶油，这个草莓季一定要吃鲜奶油蛋糕呀。

整个操作都是比较简单的，但是我真的不太擅长做蛋糕，做的不是太好，裱花裱的不好，不过整体味道却是很好吃的。
蛋糕底用小岛老师圣诞特别企划里的蛋糕卷配方，但不卷起来，等份的切割成三块，叠在一起

小麦子同学去柬埔寨旅行，带了一包棕糖回来给我当手信。
棕糖是从棕树上割取花序中所含的糖汁，熬制成糖。
棕糖有淡淡的焦糖香味，不管做什么都比白糖多了一份风味。
先来做个面包，你没有棕糖也没有关系，可以用红糖，黑糖，焦糖代替。
土司全身有焦糖色，非常健康漂亮，闻起来也更是香喷喷的。
外皮上色会比较重一点，属于正常现象。
方子来自妃娟的黑糖土司。

抹上一层榛子酱，矮油，真过瘾。

棕糖。。

面团就是焦糖色的。好看哇。

850g一条~

850g一条

棕糖土司（850g土司模一条）直接法

A 高粉450g，奶粉40g，酵母8g，棕糖