0夏天0^^y
勋章作品
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2010.1.17--叮叮冬冬的家宴
美食DIY2010-01-18 14:06
群里有个家里很会做面食的姐妹叫冬冬，
冬冬有个人见人爱车见车载的可爱女儿叫叮叮，
天气特别温暖的冬日，冬冬邀请我们去她家吃面，
有了这次叮叮咚咚的喜洋洋家宴。
这次的家宴大家都挂着吃，又要挂着拍图，紧张而忙碌，
加上有个小可爱叮叮在场，图片是海量的，所以只能全部拼在一起拉。
冬家也是北方人，家宴很有北方特色，几个凉菜，几个吃面的浇头，
重头戏当然是冬爸爸的刀削面，看的我们叹为观止，冬爸怎一个帅字了得~
从第一张图来介绍：羊肉红萝卜包子，去的时候已经是中午，我们抓着包子就猛吃，
怎么形容这包子呢？非常羊肉的羊肉包子，哈哈，很好吃，我和小生jj一口气就吃了3个。
凉菜有肉皮冻，拌凉粉，冬从北京空运回来的心里美萝卜，几个拌杂菜。
我带了自己做的凉粉炒着吃，还有红酒醋腌制的紫甘蓝。
醉泥螺和醉螃蟹，冬冬经常出差， -
冬季限定@金桔蜜饯
美食DIY2010-01-06 22:39
冬天是金桔上市的季节，年前家里都会搬回一颗金桔树，取个好意头。从小就喜欢吃金桔，觉得它特别省事，洗干净就扔进嘴里，不用去皮，甜甜的很好吃。那时候看老牌港产剧，老人家总有一坛咸金桔，当宝贝一样的存着。小时候觉得很匪夷所思，用盐腌制的咸金桔，到底要怎么吃啊，有无从下口的感觉。在广州生活久了，才发现原来这是真的，喉咙不舒服的时候，拿出一颗，捣烂冲水，有奇效。又到金桔上市的季节，买回一些做成甜的蜜饯，可以生吃，可以冲水，甜甜蜜蜜，很滋润。（ps：面上的黑点点是香草籽）======功效的分割线=======《本草纲目》说金桔皮“同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。“中医认为，金桔生食有理气、补中、解郁、消食、散寒、化痰、醒酒等作用，可用于治疗胸闷郁结、酒醉口渴、消化不良、食欲不振、咳嗽哮喘等症。胆囊炎、肝炎、胃病、气管炎、高血压、血管硬化的患者，常食金桔或金桔饼，有辅助治疗的作用。日本的医学杂志介绍，金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂，对防治老
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^^榴莲芝士蛋糕
美食DIY2009-12-26 13:53
圣诞前朋友跟我说想做1个榴莲芝士蛋糕送给女朋友，全部让我做又显示不出他的诚意，就想让我教他做，现在的男生真是心思细腻啊，冲着这份心思当然要答应了。可是后来因为朋友工作繁忙，又抽不出时间，于是这个蛋糕还是由我代劳啦。但是我想如果他女朋友知道有个人为她设想了这么多，在圣诞节竭尽所能的讨她开心，应该很感动吧。送礼物并不是什么大事，但是这份心意却是弥足珍贵。之后朋友发短信来说，太太太太太好吃了，我真是由心底笑出来。祝所有人都快快乐乐~~这个蛋糕榴莲味浓郁，顺滑细腻，真是非常好吃。榴莲芝士蛋糕（6寸）【饼底】奥利奥饼干去芯：50g无盐奶油：22g【馅料】奶油奶酪：125g糖：50g鱼胶片：1片半椰浆：30ml榴莲肉：125ml（我加多了25ml）鲜奶油：125ml1）榴莲肉去核，用搅拌机打成蓉，鱼胶片加少许水浸泡后隔水融化2）奥利奥饼干去芯后，捣碎，加入融化的黄油拌匀放入模子底部铺匀待用3）芝士室温软化，加入糖隔水加热后打到顺滑4）加入榴莲肉和融化的鱼胶拌匀5）鲜奶油打到6，7分发和4）拌匀6�
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^^百利甜酒曲奇
美食DIY2009-12-11 19:16
在百利甜的网站看到有活动，点击可以得到连接，有兴趣的tx可以参加啊~~
百利甜做甜品，自己也试过几种了，到底可以变化出多少甜品来，可以一直试验看看。
在烘焙过程中，酒精已经挥发了大部分，剩下的便是奶油的香气，成品有惊喜。【百利甜，发祥地在英国，于1974年在爱尔兰生产问世，酒味清爽、口感香甜、细腻柔滑，带有芳草香味的巧克力味道。
它用新鲜的爱尔兰奶油和上等的爱尔兰威士忌调混而成，是爱尔兰久负盛名的美酒
也有人说它像爱情，冰凉的巧克力奶油~甜蜜~诱人~却一点都不会觉得腻。并且还有点威士忌的刺激。
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在它的发祥地英国流传着这么一个关于“百利甜”的爱情故事。当地有个著名的调酒师，他和他的太太一见钟情，彼此深爱着对方。可是很不幸的是有一天他的太太死于意外，调酒师从此以后过着孤单而萎靡不振的生活。直到一次调酒师在外出旅行的飞机上，偶遇一位貌似其前妻的美丽空姐，她 -
^^椰子乳酪磅蛋糕
美食DIY2009-11-30 13:27 -
生姜枫糖玛德琳蛋糕（Madeleine）
美食DIY2009-11-04 21:47
为了做出美丽的小肚子，继续练习玛德琳。
这款添加了一些姜粉，喜欢姜味的同学可以试试看，
除了生姜，还可以加肉桂，这些调料都给人温暖，
适合现在的降温天气呢，呵呵^^
这次用硅胶模烤制，硅胶模脱模容易，
即使不涂黄油也可以顺利脱模，
四周在烤制的时候受热快，容易出现一圈的焦层，
不过我倒是觉得这一层很香口~
acat同学在法国留学，给了我一个玛德琳的故事，
没有过多的传奇色彩但是真实，只是法国简单的家庭小蛋糕，
‘Madelaine是出自法国的洛林地区，地道的家庭式糕点，
原本是一位叫做Madelaine的老妈妈做给子孙们吃的，
后来受到了大家的欢迎，流传至今。
所以，现在，很多奶奶级的人物都喜欢烘烤这个给孙子辈们做下午茶点心。’
其他玛德琳蛋糕--投票(31)|评论(46)|转帖(1)|浏览全文(15135) -
法国小蛋糕--巧克力沙瓦琳Chocolate Savarin
美食DIY2009-10-20 22:15 -
【国庆美食】猪仔饼干
美食DIY2009-10-09 19:40 -
吮指回味十三香啤酒虾（& 小龙虾）
美食DIY2009-08-23 21:54
00同学挺爱吃13香小龙虾的味道，甜甜的不太辣，吮指回味，某天在菜市场发现小龙虾的踪迹，这东西以前小时候妈妈都会做给我吃，不是个稀罕玩意儿，现如今吃的人多了，买一次也不容易，店主还很热心的说帮我清理去头去鳃，于是10多块钱买回一兜小龙虾，把妈妈做的精髓融入13香小龙虾里，于是有了这啤酒13香小龙虾，虾常有，但是小龙虾不常有，于是口馋的日子就用虾来做这个味，都是很好吃的呢。投票(53)|评论(65)|转帖(2)|浏览全文(29879)
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香脆脆的香酥三文鱼骨
美食DIY2009-08-06 20:28
