×

新导航介绍,点击查看

关键字>巧克力
换效果▼NEW!

  • 【再见,五月】----豆腐巧克力奶酪

    美食DIY2010-06-05 21:03

    五月过后.阳光将更加灼热,

    夏天是真正的到来了~

    ......

    这是一款不用鲜奶油的甜点

    就算忍不住多吃了,也不必担心胆固醇

    只是普通的豆腐加入香醇的可可粉

    便成就了这款不凡的夏日甜点

    背景音乐【fake wings】

    ~~是我喜欢的~~

    呵呵~这次多拍了几张~~

    不同的风格,不知道大家更喜欢哪一种呢?

    *材料*

    嫩豆腐----150g 明胶粉(或白凉粉)----10g 蜂蜜一大匙

    牛奶----200ml 可可粉----8g 砂糖----15g

    *做法*

    投票(20)|评论(32)|转帖(0)|浏览全文(15361)
  • 【2010】【春天有多遠...】----巧克力樱桃塔

    美食DIY2010-01-24 21:51

    虽说冬正日渐深浓,可在心里早就盼望春的到来 新的一年终究是开始了。。。

    食谱适用于约13cm 的圆形模(慕斯圈)

    塔皮制作:

    塔皮材料:低筋面粉75g 高筋面粉15g 杏仁粉15 可可粉20g 糖粉30g 黄油60g 蛋黄1个

    1)黄油打散加糖粉拌匀,加入蛋黄,拌匀后筛入所有粉类。

    2) 混合好的面团放入保鲜袋中,冷藏30分钟---1小时。

    3)面团取出回温,擀成约4mm厚的面皮。

    4)擀好的面皮铺入模具中,面皮与模具四周紧密贴合,整形后,擀去多余面皮并用叉子扎孔。

    5)若不扎孔可在面皮上刷蛋清(同样可避免面皮

    投票(47)|评论(79)|转帖(0)|浏览全文(35574)
  • 【忘記,也是一種保留】---- 巧克力槽子面包

    美食DIY2010-01-10 22:16

    有人說,當你在無法擁有某些東西的時候
    唯一能做的,便是選擇忘記
    當我們確信某些結局無法自控的時候
    那麽選擇忘記,其實也是一種保留。。。


    這款西點,說它是麵包倒不如說是蛋糕
    槽子面包,或許這只是韓國人的叫法吧。。。

    方子出自:[韓]悲傷哈欠

    【材料】蛋清60G 糖30G 低粉20G 可可粉10G 玉米澱粉3G

    杏仁粉30G 黃油30G 黑巧克力30G 果仁碎少許

    【做法】

    1 黑巧克力隔水融化,蛋清打散後加糖攪拌後加入所有的粉類

    投票(32)|评论(58)|转帖(0)|浏览全文(30491)

作品归类列表