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  • 【应景之作】-----娘惹情怀之南瓜糕

    美食DIY2012-01-17 18:30

    还有几天就要过年了

    决定尝试一下传统糕点

    在网上找到这款娘惹味的南瓜糕

    口感椰香浓郁,QQ弹牙

    很像年糕,马蹄糕之类

    本来年前还想做红豆年糕的

    不过有了它也可以当南瓜年糕了

    ...

    食谱在 这里

    娘惹情怀之南瓜糕

    材料:

    南瓜泥 135克/ 木薯粉 135克/ 粘米粉 2大匙
    椰浆150克 清水150克/

    盐 1/2 小匙 糖80克/

    做法:
    1.先将南瓜切块,大火蒸熟压成泥
    2.加入除清水外的所有材

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