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按日期 > 2009年11月
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  • [寂寞的季节]----焦糖葡萄干蛋糕

    美食DIY2009-11-22 21:56

    天,難得放晴 我,不禁開始緬懷夏天 這樣的季節冷得凛冽 這樣的午後 需要一壺熱茶,一首情歌 。。。 做一份簡單而美味的甜點 為我喜愛的妳 。。。 背景音樂:陶喆[寂寞的季節] 或許妳也喜歡。。。 食譜來自:孟老師的100道小蛋糕

    焦糖葡萄干材料:

    砂糖,葡萄干,水各35G

    做法:1 砂糖用小火煮至焦黄色,熄火
    2 分次加入水,接着再加入葡萄干拌匀备用

    蛋糕材料:

    奶油 70G,糖 30G,全蛋 60G,奶粉 30G,低粉 60G,泡打粉 1.5G

    做法:1

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  • 【溫暖如妳】----BAKED DOUGHNUTS

    美食DIY2009-11-17 21:53

    沒有過多的裝飾

    只是加入了地瓜味的甜甜圈,流露著純樸自然的味道

    令這驟冷的天氣,揉入一絲暖暖的氣息。。。

    背景音樂:【Raindrops Keep Falling On My Head 】

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  • 【浓情一“派”】----柿子派

    美食DIY2009-11-08 21:59

    无意间在网上看到一张柿子派的美图惊艳之余很想小试身手没有现成的食谱,便把能想到的都用上了~成品居然没让我失望,呵呵~~小有成就感~食谱适用于25cmx10cm 的长方形派盘或15cm 圆形派盘【做法】制作派皮派皮材料:低筋面粉120g 糖粉20g 黄油60g 蛋黄1个1)在盆中把黄油打散加糖粉拌匀,加入蛋黄,拌匀后再加入过筛的低粉。2) 混合好的面团放入保鲜袋中,冷藏30分钟---1小时。3)面团取出回温,擀成模具大小,要超过派盘

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  • 【無關於妳的喜歡】----法式厚酥餅

    美食DIY2009-11-04 22:09

    有人叫它布烈塔尼酥餅也有人稱它為Galette之所以區別於其他的小餅全在它那招牌的條紋上我還是叫它厚酥餅好了~呵呵~實在*_^~~食譜來自: 《送禮西點DIY 加藤千惠》【材料】牛油 糖粉  蛋黃  鹽 橙果醬  橙酒 低筋麵粉 泡打粉 
    【做法】
    1) 牛油放軟後,和糖粉打至奶白色。
    2) 蛋黃一個個加入混合,再加入橙果醬和橙酒

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  • 【 情定茶巾 】----雙色茶巾

    美食DIY2009-11-01 17:52

    每年的秋天我都會用地瓜做一些點心

    2年前的紫色茶巾至今還記憶猶新

    因為這道日式甜點做法真的好簡單

    對於怕麻煩的我來說實在是首選

    做法就不煩述了,有興趣的同學可以參看以前的貼子:

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