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按日期 > 2009年09月
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  • 【九月。遇見 】----奶油奶酪夾心餅

    美食DIY2009-09-30 00:02

    人,總是懷舊妳,總是很遠回憶,卻總是很美
    。。。那些或濃或淡的場景不經意間已散落在未知的某個角落當泛黃的樹葉從書中滑落於是,想起那年九月,遇見某個陽光明媚的下午。。。食譜來自【小小奶酪蛋糕】有改動【餅乾材料】低粉 奶油 糖粉 蛋黃 塗面用蛋黃適量【奶油奶酪餡材料】奶油奶酪 奶油 糖粉【做法】1奶油室溫放軟,先將餅乾材料裏面的奶油攪拌到順滑依次加入糖粉,蛋黃,分別拌勻最後加入低粉2整形後入冰箱冷藏1小時定型3將面團切成約

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  • 素"面"之緣----spaghetti

    美食DIY2009-09-26 22:24

    何謂一面之緣?
    有如妳我
    雖是素未谋面
    卻從未如此相知...

    這一季的悶熱是如此漫長
    漫長得令我只想素面以對
    一束spaghetti,二勺橄欖油,三兩片羅勒葉
    少許細鹽和黑胡椒
    一餐足矣...

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  • [秋之味]----甜心小蕃薯

    美食DIY2009-09-20 21:50

    終於,忙完了糾纏了幾周的瑣事
    終於,可以在廚房重拾最簡單的快樂
    匆忙中做了個極其簡單的甜心小蕃薯
    只是少少的加了些牛油和牛奶
    令小小的蕃薯也優雅的轉身...


    材料:
    紅薯 430g 牛油 30g 牛奶 3湯匙 蛋黄1個
    另:1個蛋黄(塗面用)

    做法 :
    1紅薯煮熟,去皮放入小鍋,壓成泥狀後小火按順序依次加上材料
    2拌勻後息火,放置15分鐘。分

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