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按日期 > 2008年08月
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  • 秋风渐起------蛋白雪球

    美食DIY2008-08-31 21:26

    雨下了整夜
    早上终于停了。。。
    秋风渐起时
    已有了少少的凉意
    这样的日子
    很适合来拥抱,拥抱一整天。。。
    【材料】
    蛋白60G,细砂糖45G,白醋适量
    【做法】
    1 蛋白先用打蛋器打至湿性发泡,分三次加入细砂糖
    2 接着加入小许白醋快速打发至干性发泡(即泡沫呈直立状态)
    3 将打发好的蛋白糊

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  • 《情寻色香味》----弥猴桃冰砂

    美食DIY2008-08-24 22:49

    世上没有什么比味道更容易记忆的事物
    就像令人难忘的感情情节一样刻骨
    酸甜苦辣,我们都记在一万多个味蕾里。
    ----Diane. Ackerman
    这个夏天是如此漫长
    就像那些若即若离的爱情。。。
    闻得到的气息和触不到的回忆
    都像极了生命的味道。。。
    【材料】
    弥猴桃5个,细砂糖30G,凉开水150ml【做法】
    1 弥猴桃削去外皮切小块,细砂糖融入凉开水与弥猴桃一起
     

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  • 【食物恋】∥想起來的愛情...∥----杏仁脆條

    美食DIY2008-08-07 14:07

    一直以為,某些時候
    食物也會向我們傳遞著某種情感
    許是未曾留意,或是未肯感知
    就這樣,不經意間被淡然忽略了...
    一如這款杏仁脆條
    樸素的食材,單純的口感
    令我在編輯這組圖片時所能想到的
    就只是
    關於時間,關於妳我,關於愛情...
    背景音樂:[喜歡]七夕快樂,祝福有情人。。。
    【材料】A高筋粉170G 酵母7G 水85GB鹽3G 糖25G 橄欖油30G 杏仁碎適量
    【做法】1 先將材料A拌勻,揉搓成光滑的面團放入

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  • 【加油奥运】缤纷夏日-----五色“冰”团迎奥运

    美食DIY2008-08-03 18:33



    再过5天
    即将迎来期盼已久的奥运会
    怎样的DIY更能契合此刻的心境呢~
    费了点心思,决定做这款五色“冰”团。
    成品的五种颜色,来自食物本身
    南瓜和地瓜也都是粗纤维食品比较符合当前倡导的健康饮食概念

    【材料】
    A 红色粉圆:糯米粉50G,细砂糖5G,西瓜汁少许
    B 黄色粉圆:南瓜泥30G,细砂糖5G,糯米粉30G
    C 绿色粉圆:糯米粉50G,细砂糖5G,抹茶粉少许
    D 紫色

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