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按日期 > 2008年06月
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  • 一口一个----○●香酥牛油果仁球●○

    美食DIY2008-06-24 22:59

    最近做图和拍菜都没啥灵感了
    这是周末做的牛油果仁球
    方法超简单,口感超酥化,绝对一口一个,吃了还想要~
    呵呵,推荐给怕麻烦又嘴馋滴朋友哈~
    【材料】
    核桃粒20G(切碎烘香),面粉100G,牛油50G,白糖45G
    【做法】
    1 牛油室温放软
    2 面粉,白糖过筛后加入牛油和烘香的核桃粒拌匀成面团
    3 将面团分成等份均匀的小球形
    4 160°烤15分钟
    5 稍凉后趁热滚上糖霜或可可粉
    T

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  • 〓品味與格調〓----西瓜格蘭尼塔冰糕

    美食DIY2008-06-16 20:06

    人的一生,需要有這樣一個下午 陽光慵懶,輕風微拂。。。讓細潤的清甜滑過,讓濃郁的風情湧起。。。如天籟般的音符飄來,讓自己被深深的感動淹沒來吧,讓你我一起隨味蕾在舌尖起舞,共赴浪漫之約。。。
    背景音樂:左岸香頌----小野麗莎的《jai vu》
    這道冰品是我入廚以來耗時最長的一次製作
    從上午10:00開始,破西瓜,去籽,挤橙汁,過濾...
    然後入冰箱冷凍2小時,至結冰,接下來是每隔半小時一次的攪打,碎冰...
    直到下午5:00形成冰晶,心里那个期待啊...
    成品有西瓜的清甜,橙汁的果香,清冷的冰屑刺激

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  • 心之所愛----《青木瓜之味》

    美食DIY2008-06-14 14:27

    《青木瓜之味》----陈英雄
    院落,暮春,初夏,蝉鸣,蛙叫,蛐蛐,蚂蚁,藤蔓,芭蕉
    青青的木瓜,饱满的瓜籽,泛着珍珠般的光泽.....
    稍加留意你或许会发现,陈英雄的电影里少不了介绍美食
    当已成主妇的梅,凝神切开一个青木瓜
    挖去中间珍珠般的小籽,准备做一道凉菜时
    电影的画面渐渐的暗淡下去了...
    陈英雄,这个用画写诗的越南男人
    如果没看过他的电影,或多或少会有那么一点遗憾。。。
    如同在这个潮湿,闷热的夏日午后,一盘凉拌青木瓜还是能带给人一些遐思的。。。
    背景音乐:dem lao xao&n

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  • 【忘情季節】---- 戀戀潿洲島

    摄影作品2008-06-11 23:36

    有一个岛,北部湾上找得到,阳光、沙滩、海水,还有珊瑚和海草
    有一个岛,火山熔岩景观好,万年前波涌出,还有依依相伴斜阳岛
    有一个岛,月亮爬得不太高,谈天、喝酒、说笑,还有螃蟹围着客厅跑
    有一个岛,实在找不出烦恼,只好翻翻口袋里的旧船票。。。。。。

    ------想必很多朋友都是和我一样
    因为自然居的主人“老渔夫”的这首诗而登上了涠洲岛
    三天的行程,留下了无限美好的回忆。。。

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  • 守望

    博客日记2008-06-05 22:35


    我希望是一只候鸟
    带你飞往温暖的小岛
    我希望是一双舞鞋
    让你听得见我的心跳
    我希望是一夜星空
    一路绵延到天涯海角
    我希望是一根火柴
    让梦想在一瞬间燃烧
    I dream of
    I dream of
    我希望
    我希望我的快乐你能够明了
    I dream of
    I dream of
    我希望
    我希望你的眼泪我不要忘掉

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  • 喜歡過就好------§奶油水果芝士蛋糕§

    美食DIY2008-06-04 22:59



    六月 陽光依舊燦爛
    日子悄無聲息的流逝著
    在陽光下 看年華老去 看青春消散
    懷想那曾經美好的舊日時光

    一首歌 一本書 或一個人
    都是如此 喜歡過就好

    【材料】
    奶油奶酪 250G、麵粉250G、黄油100G、糖80G、蛋3个
    樱桃、红提适量(切粗粒)、柠檬半个(挤汁)
    泡打粉、鹽少许
    【做法】
    1將奶油奶酪、黄油、糖攪拌均勻
    &

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  • 留个纪念------POCOZINE电子杂志

    博客日记2008-06-02 20:43

    今天,看到自己的作品登上了POCOZINE电子杂志
    很开心,也有小小的感动在心里。。。
    留个纪念吧~

    2年,在POCO学到的远比自己想像的要多很多。。。
    DIY这个大课堂里,大家相互学习,彼此鼓励
    也令自己更有信心徜佯在这奇妙的美食之旅
    http://mag.poco.cn/pocozine/Vol42/?p=37


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  • 【儿童节献礼】純淨De夏天之〖水晶果凍〗

    美食DIY2008-06-01 00:16

    夏夜的風微涼在草地上仰著頭,看見點點的星光仰望星空,是兒時的事吧兒時的記憶裏螢火蟲拖著微弱的光,在花間起舞空氣裏有青草的味道記憶裏的畫面,有些模糊,有些瑣碎,有些淩亂
    ----謹以此貼送給災區的孩子及紀念永不復返的童年時光
    材料:A白涼粉、白砂糖、冷開水適量、櫻桃、楊梅、紅提若干
    B紙杯、錫紙若干
    做法:1先將白涼粉用冷開水調勻
    2兌入適量的冷開水和白砂糖以小火不斷攪拌至沸騰
    3將紙杯剪成模具形,錫紙裁剪成約15*1

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