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  • 蘸酪香,美味健康吃出来

    美食DIY2009-11-05 14:55

    平时很喜欢吃零食,家里经常堆满糖果、巧克力、曲奇饼等零嘴儿不说,就连办公室的桌上、抽屉里也常常是爆满状态。其实吃零食并不是一件坏事,除了正餐外,偶尔吃些易消化、富于营养的零食,也是可以的。因为爱吃零食,所以对如何挑选零食也算是有点小心得。如果随便挑些高脂肪高热量的零食,那对身体真是百害而无一利。吃什么样的零食才健康呢?在这里向大家推荐乐芝牛的“蘸酪香”产品,这可是我私人非常喜欢的一款小零食。


    它是一种独特的奶酪产品。每一包内配有8份面包条和一小格奶酷。吃的时候把面包条蘸上美味的奶酪,吃一口面包蘸一口奶酪,有趣又

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  • 【长隆大厨活动】海鲜大餐

    美食DIY2009-05-19 16:42

    很丰盛的一餐。煎马鲛鱼,煎海虾、菜干猪骨汤、清炒韭菜。煎马鲛鱼:我的大爱,因为马鲛鱼本身已经有浓浓的海水咸味,煎的时候什么都不需要放,只要把锅热好,放下去两面煎黄就非常好味了。煎海虾的方法也一样。菜干猪骨汤:菜干、猪筒骨、红萝卜、蜜枣、无花果,所有材料洗净,放进去煲一到两小时,加盐调味即可饮用。1.bmp

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  • 春天到了,一起来编花环吧!鲍汁煎酿豆角

    美食DIY2009-02-12 16:11

    趁着现在市场上还有新鲜的鲮鱼滑卖,当然要买来试做一下这个顺德名菜咯。
    反正是依葫芦画瓢的,我只是为了做而做,而不是为了吃而做的~
    方子看了两种:一种是布鲁比的,先把豆角打好结酿入鱼滑,然后蒸熟再煎香最后打芡;另一种是美味情缘的,先把豆角烫熟编花环酿入鱼滑,然后直接煎香再打芡。
    前后想了一下,最后选择了美味情缘的方子,是因为觉得生的豆角直接打结会很容易断,而如果先把豆角烫熟再打结,一条条的豆角变得跟绳子一样软绵绵的,很好使。做法:
    1、豆角洗净,锅里放水烧开,下豆角下去烫三四分

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  • 【我要做大厨】You Are Just Beautiful—彩色酒酿丸子

    美食DIY2009-02-04 10:10

    过年在家大鱼大肉吃伤了,而且啊,乡下的东西真好吃,鱼有鱼味,鸡有鸡味,肉有肉味,菜有菜味,回到广州想想去市场都不知买什么做菜好,好几天都没什么冲动做饭。
    不做饭也要吃点什么东西吧,上一次在真功夫吃到它家的酒酿丸子,感觉还可以的样子。于是想做个酒酿丸子来吃。但是我是个面粉白痴,本来想去超市直接买了小汤丸和酒酿回去一起煮就是了。想想又太没有DIY诚意了,于是横下心来买了包糯米粉和果汁回去自己搓好看的五颜六色的丸子。
    颜色很漂亮,味道真是差强人意,所以,大家还是别浪费果汁了。我还是觉得,去

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  • 【健康中秋】花好月圆的咖喱鱼蛋

    美食DIY2008-09-12 13:13

    后天就是中秋节,祝大家中秋快乐,团团圆圆。
    很完美的冰皮月饼还没有成功出炉,上次小小试验了一下,结果做了个完全不像冰皮的东西,感觉像糯米滋啦,真伤心。
    我决定换个方子明天再做吧,做完刚赶得上过节。

    这个就是失败的糯米滋,里面是紫薯馅的:

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  • 抓住芒果的尾巴—夏日杂果西米露

    美食DIY2008-08-15 11:46

    没有芒果的气味,怎么算是夏天?

    没有西米露的清凉,怎么算过夏天?

    趁着暑气未消,趁着芒果还没有退市,赶紧买上几个,动手做了一款杂果西米露,满足一下对夏天的想望。材料:西米两杯,椰汁一瓶,芒果,桃子,火龙果
    做法:
    1、各种水果切块状;
    2、电饭煲加半锅水煮开,下西米煮15分钟,关火再局30分钟;
    3、西米捞出过冷水,把表面的胶质冲走,给点耐心冲久一点;
    4、电饭煲重新洗干净,把冲好的西米放进去,加入椰汁、砂糖煮两三分钟;
    5、最后加入你喜爱的芒果,

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  • 【我们的酱料大全】自制苹果酱

    美食DIY2008-08-05 14:01

    这是第一次吃苹果酱,而且是自己做的,感觉一片云里雾里。
    至于外面的苹果酱是长什么样子的,什么味道的,只能靠想象了。
    做的时候我只用了白砂糖和蜜糖,做出来的成品色泽不够好,改用麦牙糖的效果会更好些。而且味道偏甜,没加柠檬汁的缘故。
    完全不知道我做这个酱来干什么的? 纯粹是用来交作业的。果酱是用来涂面包的吧,但对于我这种很少吃早餐的人来说,确实没什么实在的用处。
    我们的酱料大全

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  • 77MM的爱心止咳水

    美食DIY2008-05-13 13:56

    我发誓,我决没有把我咳嗽的事儿到处张扬,但不知为何就传到了77mm那儿。而且事情到了77mm那儿就越演越烈,事情发展得让我完全无法控制。
    不仅打来电话慰问,还说要煲川贝母水给我喝。我明明拒绝了的,但77那姑娘不让人拒绝。
    是小魔人见人爱吗?是77mm善良热情吗?还是爱屋及屋?
    见到77提来大包小包的那会,我觉得我自己像是一个幸福的灾区人民。
    反正谢谢77,不仅人长得漂亮可爱,内里还很贤惠的一个mm。77,人见人爱的是你!
    好了,我喝了这个止咳水,会好起来的。

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  • 2008视尚中国,POCO会年花絮(人物篇)

    美食DIY2008-05-04 12:29

    本来我想拍很多很多的人物花絮给大家看的,但是手机借别人了,所以也没拍到什么。
    整个晚上让我最开心的事就是看到咱们美食的网友站在颁奖台上,享受这欢欣的时刻。还有NIL和夏天,你们上台的时候,我借不到手机拍你们,错过了,Sorry呀。哪个朋友拍到的放上来共享一下吧。
    还有许多不能亲临现场的外地网友,这份荣耀也是属于你们的。谢谢大家。
    更多花絮请点击:http://gz.photo.poco.cn/club_bbs_topic.php?page=

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