×

新导航介绍,点击查看

关键字>我爱家乡菜
换效果▼NEW!

  • 木马架 酸野

    美食DIY2009-06-26 07:58

    照片 167_1 拷贝 照片 168 拷贝 照片 171 拷贝 南宁酸野
    南宁有话行人难过酸野摊,各类瓜果蔬菜信手拈来,人手一串淋上辣椒水,酸辣开胃。现在吃酸野的人少了,做的人也少了。
    西瓜一个,取瓜囊,消去红色果肉,消去皮,切条。放盐浸泡十分钟去

    投票(5)|评论(11)|转帖(0)|浏览全文(10084)
  • 柠檬鸭 老友面

    美食DIY2009-06-25 11:34

    照片 169 拷贝 照片 170 拷贝 柠檬鸭这道菜是老妈的拿手菜,所需配料不多,味道鲜酸辣。现在要吃到那时的鸭子是不可能了,而老妈由于眼睛损坏再也不能吃上火的东西配料:酸辣椒5个,酸姜10克,酸荞头15克,柠果一个,紫苏适量。(要是有新鲜的山黄皮果加入更好)
    调料:生抽20克,白糖少许,海鲜酱20克,麻油5克,花生油10克,盐少许
    主料:鸭半只把配

    投票(3)|评论(6)|转帖(0)|浏览全文(6249)
  • 酿南瓜花

    美食DIY2009-06-22 20:11

    照片 126_1_1 拷贝 自小常吃老妈子做的酿瓜花,味道清甜可口。工作后开始学做,还像那么回事。酿瓜花预先制一个黄豆骨头汤南瓜花一斤(下雨后的南瓜花最好不要买,因为雨水冲洗花粉,少了那股清甜味)
    水豆腐半斤 半肥瘦猪肉二两 虾米少许 蛋清一个 泡好的木耳一朵
    调味:盐 生抽
    南瓜花洗净,沥干水分备用
    水豆腐片去外皮,捣碎。半肥瘦猪肉剁碎,虾米切碎炒香,木耳切碎
    猪肉加入5克盐搅拌一下,加入生抽20克拌一下,加入蛋清拌好,加入10

    投票(5)|评论(12)|转帖(0)|浏览全文(6278)

作品归类列表