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  • 永和大饭店

    美食作品2008-12-04 10:04

    周二,参加一次媒体组织的美食试探团。
    巧的是就在俺上班的附近
    对面有肥仔饭店,隔壁是东山羊庄。这两家都是我们单位饭堂,庞总把店开在这,需要点
    胆量。

    菜总体过得去,是典型的江湖菜,啥都有
    七彩鱼生:人太多,不好意思抢(想不到自己脸皮居然会薄)没吃不知味

    横县鱼生:刀工不错,成蝴蝶片,夹片淋点花生油,连酱油都省了,原味。软滑味微甜,
    肉有点松,明显养殖的河鱼,如果是野生的,肉稍紧味甘甜。庞总说正宗横县鱼生有种
    香料用来配鱼生吃的。我可不这么认为,添加香料如同画蛇添足,遮盖原有的味道,没
    有起到锦上添花作用。平常我都是土酱

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