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  • 锅友指南:湾仔味

    美食作品2008-04-21 00:30

    锅友会第二场点评。
    这次人很齐,几乎到场,甚至有带蜜罐来的,这是非卖品,眼看手不动哈。
    某人升官了居然不来了,下回得他埋单。


    冬瓜沙虫汤:汤清味鲜,没有海腥味,处理得好。一轮后没了。(48)
    味★★★☆☆
    型★☆☆☆☆
    色★★☆☆☆
    香★☆☆☆☆


    深井烧鹅:可能是拍的原因,皮不够香脆,肉嫩,有点淡.原材料选择较好,不像一般鹅肉硬.(38)刀工好,斩件
    一样
    味★★☆☆☆
    型★★☆☆☆
    色★★★☆☆
    香★★☆☆☆


    咸猪骨节瓜煲:汤清味淡,咸猪骨够咸,味道没有煲出来
    味★☆☆☆☆
    型★☆☆☆☆
    色★☆☆☆☆
    香☆☆☆☆☆

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