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按日期 > 2013年11月
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  • 云耳蒸鸡胗

    美食DIY2013-11-04 18:18

    单位破产在家闲着无事,想到一道创新菜

    鸡胗二斤,一胗三吃

    先把鸡胗外皮片去,放入卤汁,卤胗皮

    再片去底部那块皮,打十字花刀,一开二,加蚝油、味精、生粉、盐、花生油,拌匀,腌二十分钟

    云耳铺在碟面,鸡胗摊在上面

    吧碟子放在蒸锅里,大火蒸五分钟,撒葱花

    清脆,达到预期目的

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