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按日期 > 2011年05月
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  • 种瓜得瓜

    美食DIY2011-05-16 06:49

    搞点新意思,为记原创

    南瓜200克,南瓜花若干,奶油一块,咸蛋黄五枚,少许盐,少许干贝丝
    南瓜切块加水入高压锅压烂,下锅炒至南瓜茸,备用

    咸蛋黄蒸熟碾碎,锅洗净小火下咸蛋黄翻炒起沙倒入南瓜茸继续翻炒最后加入干贝丝奶油炒好,撒上少许盐,冷却备用

    南瓜花洗净,把南瓜茸娘进去,放入盘子

    盘子放进蒸锅,电磁炉大火蒸5分钟

    原汁勾芡,淋上几滴香油

    清香咸甜鲜。很有流沙包的味道

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  • 芝士焗鲍

    美食DIY2011-05-11 07:33

    弄到几只鲜鲍鱼,尝鲜

    芝士焗鲍
    想起前几年,大水牛带俺们吃宵夜,顺德的卜卜蚬映象深。
    鲍鱼洗净一点盐花、胡椒粉腌一下,芝士铺在上面。
    铁锅烧红熄火,放进鲍鱼,加盖。30克米酒沿锅盖边淋入,开大火半分钟,熄火半分钟,开锅。
    不知现在这条水牛婚否,甚挂

    鲍鱼蒸鸡
    鲍鱼若干洗净。鸡斩件,粉丝泡好沥水,凤尾菇洗净斯条
    粉丝放在盘子下面,鲍鱼、凤尾菇、鸡肉(鸡肉用生粉、香油、盐、酱油腌好)
    大火烧开中火十分钟

    鲍鱼炖鸡
    鲍鱼焯水,火腿焯水。矿泉水、少许姜片、鸡肉、鲍鱼、火腿、少许盐,放入炖盅,2个钟

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  • 迷糊中的午餐

    美食DIY2011-05-04 09:53

    某天的早上,艰难爬出蜗,挪到窗口,努力睁大双眼看着外面车来人往。
    就这么着呆一上午,直到肚子要吃饭指令传给大脑。
    开冰箱一瞧,一碗糯米饭,几条莴笋叶,一碗民国N年扣肉,一碗隆隆啊狗萝卜干,半碗水奶,一袋开封的海苔,全部家当。看着这堆东西发呆,突然想起老爷子说的扣肉糯米饭再加上海苔
    糯米饭加水奶炒散,莴笋叶抄水,民国扣肉切条炒热,一股脑倒进海苔,随便卷起随便塞入嘴里,一头倒下,两个声音浮出来:不要睡不要睡玩游戏吧看电影看美食。睡吧睡吧一觉不用起来...

    清明节,亲戚送一大堆五色糯米饭,最后几张海苔,做完

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  • 6.8折的早茶

    美食作品2011-05-03 00:35

    路过环球国际大酒店,看见大横幅6.8折早茶,计划五一试试

    原打算一家三口,半路师兄打电话叫帮看机子,顺道要上他们一家

    环境不错,宽敞。服务员有点少,餐车来得有点慢。中高档

    广州喝早茶,南宁喝早酒,一特色。
    这不,师兄偷偷掏出瓶酒。边喝边聊

    我点的都是双份,所以品种不算多,味道不错,流沙包一般,那个皮蛋瘦肉粥有

    点假,那瘦肉是用熬汤的骨头拆下的肉,送粥的只有小葱其他什么都没有这点不

    好。烧麦比虾饺王更好吃

    别的桌返台几次,唯俺这桌屹立不动。偷偷瞄两眼不穿衣服的美女,再喝两口,

    呵呵...

    两爷们两娘们两小鬼

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  • 春天的野菜

    美食DIY2011-05-03 00:26

    春天来了,适逢扫墓。在老家田头,两女人摘野菜摘得不亦乐乎。田间地头很多

    车前草瓜子菜,带着牛粪味的泥土气实在不大好闻,呵...

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