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按日期 > 2011年01月
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  • 老友缘

    美食DIY2011-01-26 09:50

    老友缘即老友鱼圆,取个谐音。这是看了天涯哥老友面,食指大动,皆因很狗很狗没做没吃老友了。想到做到。
    剁好的草鱼肉250克(现在现做的卖到15斤,还不如自个买回鱼肉自己剁)
    酸笋60克切碎,蒜米三瓣拍碎,酸指天椒三个切碎,杨美豆豉10克,紫苏一根(他母亲滴贼贵,2.5一两)切碎。这就是南宁老友料!其他神马番茄是浮云,还有神马大火可以炒出红色指天椒油胡扯!

    马蹄三个切粒,香菇三朵切粒,肥腊肉少许切粒,虾米少许切粒,和在一起做陷

    先把酸笋炒干水分,下蒜米、酸指天椒、豆豉,炒香,加入半碗鸡汤烧开,加入本地铁鸟酱油(不由想起老家的那陈

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  • 年年有鱼

    美食DIY2011-01-17 16:42

    草鱼一条大概两斤左右。在鱼身各划一刀,把鱼皮小心翻到鱼脊背上,另一半照旧。用刀尖斩断脊骨,取出鱼身,剔下鱼肉,洗净。
    当刀往鱼肉剁下时,先来段暴风巨雨猛剁美日畜生般再来段清风细雨般最后进入梦游般。婆娘问“还没得?”“喔”收刀

    虾米10克洗净切碎,马蹄6个切碎,肥腊肉(自作)50克切粒,葱头切粒,泡好的香菇6朵切粒,(蒸好的干贝丝5克、芫茜头切碎,这两俺添加的)

    鱼肉加盐、干淀粉、泡过虾米、香菇的水小半碗,搅上劲
    把上述材料加进去,一个蛋清,继续搅上劲

    鱼皮撒上干淀粉,把鱼肉酿在上面,(原作法把鱼肉弄成鱼形,由于馅料多包不

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  • 一鱼多吃

    美食DIY2011-01-12 09:00

    许久没做大菜了,剁鱼肉特累,这是为后面一道大菜铺垫练手,效果很满意

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  • 绿岛阳光的早茶

    美食作品2011-01-06 16:49

    年前在一次群聊中,锅家的人很久没凑在一次,肖邦提议绿岛阳光喝茶,7折

    隔天一大早,带上鬼女,屁颠屁颠杀过去

    见上众位锅女锅哥,自然吹水一番,懒得码字......

    打折后152,7大2小,很划算

    最后谢谢肖邦友情提供的绿茶,不错啊! 360+QQ!!!


     地址:南宁市茶花园路6-1号(南湖翠苑、金花茶公园)
      预订电话:400-727-7777、0771-4805555
      主营项目:桂北菜付款方式:可刷卡
      
      公交路线:72、607、601、39路车到茶花望园路口站下车

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  • 一般的味江南早茶

    美食作品2011-01-05 21:44

    元旦这天,左右无事,带上婆娘鬼女,到味江南喝茶,冲着7.8折

    太一般了,要啥没啥.点的东西许久没上,等得婆娘直打哈欠.搞到后面连俺的单不见了,隔壁一老野只拍桌

    子大声问还做不做生意.非常混乱,服务员虽然服务不错,但象没头苍蝇四处乱串.
    该上的没上,没有的偏上.点一大堆就上这几样

    味道整体偏甜,十足十江苏菜式的早茶.那个陋野炒河粉\虾饺偏甜,很烂很烂的粥也是偏甜,叉烧肠粉如此

    而且拿上已经冷了.没有金刚钻不要揽瓷器活

    埋单看帐单我靠!就写大点小点,没具体茶点名,最后69

    0771-4848999
    江南区 广西南宁市 亭洪路10+1商业大道

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