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按日期 > 2007年12月
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  • 茶皇鸡腿

    美食DIY2007-12-31 15:40

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  • 脑白金

    美食DIY2007-12-30 21:39

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  • 沙姜鸡翅

    美食DIY2007-12-28 22:05

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  • 漓雨村 氧气啡吧

    美食作品2007-12-27 14:41

    跟着易容大叔骗吃骗喝。喜欢老板的山羊胡,看起来有趣。


    不喜欢他的店名,漓雨村。跟那个整个行头象美国红灯区的人同音。俗了。


    家常的桂林菜,开在小区不错的选择。


    个人不喜欢番茄鸡,有点象干锅,鸡本身带有些酸味,再加入番茄,吃到嘴里满是番茄酸味,一点鸡味也没了。
    剑骨鱼不够入味,有些泥腥味。
    个人不喜欢用黄瓜炒河虾。
    家乡竹笋,先期处理不好,辣口、涩,要是遇到一些体质有问题的人,身体会不适。



    其他的嘛还不错,下饭,酸酸辣辣,开胃。


    吃饱喝足,再窜到另一头的O2啡吧。


    邀来年轻的老板娘

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  • 鱼肠剑

    美食DIY2007-12-26 10:16


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  • 蚝油鸡脚

    美食DIY2007-12-25 11:28


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  • 新步步高

    美食作品2007-12-24 02:00

    快乐新开的店,自然捧场。


    他的朋友帮设计整个餐厅,布局雅致,为之一亮。


    菜式以粤菜小炒为主,舒适的环境,合理价位。


    由于正在装修请我们试吃,没有特意安排好的菜品。
    但是味道没让人失望,特别是那条清蒸桂花鱼,相当好味,酱汁味道带出鱼鲜美,蒸的火候好,嫩滑。
    水蒸鸡,鸡一般,但火候控制得好,吃起来爽滑。
    汤正,海陆空。


    若干天,和同事再杀到那。
    例汤味道可以,汤白,料多
    蜜汁排骨惹味,下酒
    葱油鸡一般,没葱香味,鸡比上回吃的差些
    者者鱼头煲,汁浓下饭
    牛肉饼,爽口的一道菜,没有什么调料,原汁原味,很好
    三杯蛇禄,味道浓

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  • 以POCO的名义

    美食DIY2007-12-21 10:32


    以POCO的名义


    以POCO的名义


    以POCO的名义

  • 乔迁之宴

    美食DIY2007-12-06 00:00

    贼子猖獗,再搬家。


    看着老父身体趋于稳定,(虽然这种稳定是暂时的)抽空请同事到家聚聚。


    列菜单买菜做菜,一阵忙活。


    同事们一致要求吃的老友扣:这次改用沙锅煲,省时间半小时。味道淡点,装盆,淋原汁。


    海陆空:骨头飞水,加入母鸡肉、生地煲三个钟,最后放入高价蟹煲十分钟,放少许盐。
    盐焗煎虾:用上回剩下盐焗粉,把虾腌入味,中火煎炸。风味独特,有点

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  • 咸猪手

    美食DIY2007-12-06 00:00

    以前在POCO发过,今天重新包装上市。

    手头有很多材料,正好一用。
    大姐送的北海干贝、蚝豉(经常在她那白吃白拿,怪不好意思滴,西西)
    LP以前同事给的浙江腊鱼、鳗鱼干,亲戚的山东鱿鱼边,钦州虾米,广东柴鱼,福建黄花鱼干,够多吧。

    猪手刮洗干净开边飞水,放在沙锅。上述海味泡洗干净,鳗鱼、黄花鱼先煎一下。
    所有材料倒入沙锅,放姜片,加入50克杏花村酒,水到猪手面。

    大火烧开,转小火,40分钟。(用煤炉省不少煤气,煤气价堪比长征火箭了)
    捞出斩件,用原汤放老抽调色勾芡。

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