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  • 天下无贼

    美食DIY2007-08-27 01:01


    天下无贼


    天下无贼


    天下无贼


    天下无贼


    天下无贼


    天下无贼


    天下无贼

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  • 踏雪寻梅

    美食DIY2007-08-24 10:33


    踏雪寻梅


    踏雪寻梅


    踏雪寻梅


    踏雪寻梅


    踏雪寻梅


    踏雪寻梅

    距上次做怪味蛋没多长时间,蛋类涨不少。皮蛋、咸蛋一块一个

    根据怪味蛋改进。
    四个蛋清,调味打好加少许水放在盘中,咸蛋一个煮熟取蛋黄做太阳放盘内

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  • 君子之交

    美食DIY2007-08-21 16:06


    君子之交


    君子之交


    君子之交


    君子之交


    君子之交


    君子之交


    君子之交

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  • 西瓜船

    美食DIY2007-08-15 11:00


    西瓜船


    西瓜船


    西瓜船


    西瓜船


    西瓜船


    西瓜船


    西瓜船

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  • 锅友会的家宴:夏日

    美食DIY2007-08-13 01:50


    锅友会的家宴< >夏日


    锅友会的家宴< >夏日


    锅友会的家宴< >夏日


    锅友会的家宴< >夏日


    锅友会的家宴< >夏日


    锅友会的家宴< >夏日

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  • 吃羊肉,喝羊血

    美食作品2007-08-13 01:39

    周六,到江湖的店聚会,好久不见,几位老友鬼鬼叙叙,尝一下新加盟的马山羊。


    马山、都安的黑山羊尝过的人,都说不错的,没有很重的臊膻味。特别是它的生羊血、百草汤风味独特,
    今天就试了羊血。


    羊血调味味精偏重,味道还不错。那羊血在舌尖轻滑一下,溜进胃里。没有半点腥味,非常细腻滑溜,象
    吃龟苓膏、水豆腐一样。连喝两碗,爽!有点腻。看看镜子的我,满口是血,够刺激的!


    黑豆羊骨汤:味道鲜美,我把羊血掺在一起喝,正!!!咸版豆腐花


    手抓羊蹄:软硬刚合适,下酒好菜。我喝完血啃它时,已冷,但没腥臊味,个人喜欢

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  • 神舟行,我看行

    美食DIY2007-08-09 19:58


    神舟行


    神舟行


    神舟行


    神舟行


    神舟行


    神舟行

    策划这道菜很久了,一直没空做(成本高)菜名拟为神舟万里。刚好获奖,开工。

    首先要制锅毛汤。
    冰冻海参一条(预处理过)老母鸡一块,蹄膀一块
    鸡肉和蹄膀斩块,抄

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  • 鸡叮米

    美食DIY2007-08-06 17:05


    鸡叮米


    鸡叮米


    鸡叮米


    鸡叮米


    鸡叮米

    正在用盐焗鸡料涂抹鸡身时,小牲口跑过来捣乱。翻箱倒柜,把我洗好的配菜倒进垃圾桶,武力镇压
    只安静一会,又大闹天空,对我的电脑一阵猛拍。连忙洗净手拿半个包子让她啃,叫她到旁边玩。
    问她好不好吃,一个劲点头,十足鸡叮米,就有了这个菜名。


    粉丝三扎(我喜欢吃多放点)温水泡,海带切丝煮开。把粉丝、海带

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  • 双鲍朝凤

    美食DIY2007-08-01 12:43


    双鲍朝凤


    双鲍朝凤


    双鲍朝凤


    双鲍朝凤


    双鲍朝凤

    某日,路过菜市,看见有松山草鸡招牌,据说来自内蒙,不知真假,买回一试。

    鸡处理好,搽盐、花雕酒、姜片腌。
    鲍菇三朵切片,草菇切片,竹荪两条温水泡好,水发香菇。
    碗底放上鲍菇、草菇、香菇,放少许水,放鸡上去,鸡腹塞入竹荪,鸡油在鸡身
    上。
    水开放鸡大火蒸12分钟。取鸡刷油自然冷却。鲍菇

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