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按日期 > 2006年02月
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  • 下午的甜点

    美食作品2006-02-28 12:35

    一个阴冷的下午,几位朋友聚在一起商量点事。一位朋友提出去吃点甜品。
    一进门,奶油香味扑鼻而来,一屋子,除了我,都是MM。^_^对甜品不大感兴趣,觉得甜腻,女生特喜欢。正聊,这时同事电我,今天出粮,请我吃那个羊肉。起身告辞。
    几张桌子,撑个帐篷。
    寒风细雨中,暖壶酒,看锅里地羊滋滋闹得欢,香味浓郁。
    喜欢这种地方,不用顾忌斯文,撕开正经外表,喝酒吃肉,我爽我高兴!喝得兴起,指天骂地发泄不满!
    最后不知所云……谢谢爱同学的糕点,谢谢同事的羊肉。
     
    详细地址:糕点在教育路 香肉在淡村路某小店
    订座电话:
    菜式风味:

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  • 蝶恋花

    美食DIY2006-02-27 01:22

    上回成功做好玫瑰花扇,脑海已勾画几个菜了。

    虾半斤,虾两只去壳去沙线留尾,沾上生分用木棒轻轻敲打,两面敲好再撒上生粉再敲,过长的在折回来继续敲,敲到半椭圆型(另用一个虾仁同样敲打,再粘在一起继续敲打)。用剪刀把敲好的虾剪成蝴蝶型备用。用一只虾仁同样方法敲打好后,抹上猪肉马蹄馅,卷起来,做蝴蝶身。半斤虾取一半去壳剁泥,加姜酒盐生粉拌好,酿在虾面上,蛋清抹滑。分别把青红椒、木耳、蛋皮刻成圆圈,作蝴蝶斑点。青红椒、蛋皮切丝围边,香菇丝做蝶尾,虾尾剪去两边,葱丝做触须。蒸熟勾芡。

    这道菜不错,达到要求。但还有不足,蝴蝶

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  • 玫瑰花扇

    美食DIY2006-02-19 21:31

    两个多月没下厨房,手痒痒的。

    老头子今年七十有余,本想在外庆寿,不喜破费。这给我机会了。这段时间想了不少菜式。

    玫瑰花扇:取虾八只,去壳留尾,开背去沙线。沾上生粉,用木棒轻轻反复敲打,不沾辊,成扇型。修边。另用虾仁敲打成泥,拌好味,酿在虾扇上,头尾各沾上香菜叶,中间撒点腊肠末。水开蒸二两分钟,下猪油、鸡汤,勾芡。这道菜本来使用桃花,叫桃花扇的,谁知花鸟市场没零卖的,不想做采花大盗^_^。只好用粉红玫瑰代替。这道菜花了三个多小时,站得腰都累,幸好亲戚们都说好吃,爽脆滑鲜,足以……另有种做法是用小苏打先泡,后洗再敲打。

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  • 早春二月踏青来

    美食作品2006-02-12 23:38

    初春的天气,忽冷忽热,轻雾细雨。
    小妖精组织郊游,骑马、摘莓、吃鹅。我对骑马不感兴趣,“吃鹅准时到”丢下一句,回家睡觉
    中午醒来,直奔摘莓的地方。刚下过小雨,地潮湿,有些阴冷,这阻挡不了喜爱户外游的人们,三五成群,一家大小齐上阵,摘得不亦乐乎。
    雨后的草莓挂着水珠,娇艳欲滴,甚是好看。
    苹果MM边摘边吃,老板看得直心痛,一个劲在叫“别吃别吃了,我亏本啊!”呵呵~~ (5块一斤)
    她们摘好后,杀到鹅店去。
    大树脚鹅店,坐落在路边,南来北往的司机,中午时分都在这落脚吃饭。一传十,十传百,很多人都认识了这家店,生意出奇火爆。

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  • 绿岛阳光

    美食作品2006-02-10 00:21

    托千秋的福,他们领导请客,有幸免费品尝美食。
    这是新桂菜,脆皮鸭、桑拿牛肉、木盆鸡、桂花瑶柱、蕃薯粥都不错,蟹黄焗豆腐一般,颜色搭配不好,选用小日豆付败笔。
    今晚两男五女,除了我,都是白骨精啊!!!!!!找不着北,只好海吃一顿。两个男人聊得最多还是灵川狗肉,说好了,我弄狗,千秋负责做,就等下会啰!
     
    详细地址:茶花园路
    订座电话:252296
    菜式风味:桂菜
    餐厅席位:多
    餐厅环境:不错
    服务态度:可以
    优惠特价:
    营业时间:
    人均消费:
    交通路线:
    车位情况:

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  • 开年家宴

    美食作品2006-02-07 20:14

    初一到初五,身体不佳,上吐下泻,只能喝点稀粥,看着别人在叫我腻啦,心里好苦啊!
    初七上夜班,在琢磨着该给自己怎么补时。小妖精短信到,明天千秋回来,还带来他们灵川特产,狗肉!腐乳、辣椒酱,问我明天去吗?“天啊!有狗肉吃,爬也要爬去!!!”千秋老弟真是我的好兄弟啊!知道我身体虚需要补。
    老千要八点多才到,慢慢做菜等他。蚝油乳哥、鸡腿虾、珍珠鱼这些都要耗时的,刚好打发时间。
    终于回来了,老千很高兴和大伙打招呼,“好久不见”“是啊!好狗不见了,呵呵~~”我一边说一边盯着他拎的狗肉,估计七八斤,忽然看见对面一位叫情歌的也在盯

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  • 巴乡川菜

    美食作品2006-02-06 22:02

    初六中午,几位朋友叫我去吃新开的川菜。
    身体不佳,不敢吃太辣的菜,略微尝了一下。
    西洋菜鱼骨汤,兔肉,脆皮豆腐,红运当头,鲍汁猪手,糯米排骨特价菜,一块钱。
    味道偏咸,环境服务还不错。
    四个人四四块。
     
    详细地址:东葛路延长线
    订座电话:
    菜式风味:
    餐厅席位:
    餐厅环境:
    服务态度:
    优惠特价:
    营业时间:
    人均消费:
    交通路线:
    车位情况:

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