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按日期 > 2005年04月
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  • 醋泡鸡

    美食DIY2005-04-30 22:55

    醋泡鸡,这是桂林菜系新推出的一个菜,一直没机会品尝,决定试做。

    第一次做,没把握,选了两个鸡腿试一下。把鸡腿和香料一起煮,(八角、桂皮、茴香、盐、酒、姜、糖)。煮十分钟,在锅里浸泡五分钟,捞出。另外预先准备糖醋汁(四两糖、三两醋、盐煮开,冷却放在冰箱速冻)。把鸡腿放在糖醋汁中浸泡,放到冰箱泡一天。昨天已泡好。今天拿出来去骨切件摆盘,把做好的蒜泥、花生、酸辣椒撒在鸡腿上,淋点香油,点辣南乳吃别有风味

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  • 龙堡K歌

    美食作品2005-04-30 22:38

    这是上礼拜拍的,同事过生日,邀请我去。清理这个月照片时才发现还有这几张没发。
    龙堡酒吧,这是XX部X开的,有背景。很久不在这种环境下喝酒了,感觉很吵,烦躁。最后更令我不舒服的是,竟然只有我是个男的,十位小鸟叽叽查查,,比歌声还要大声*_*。最后借口闪人。
     
    详细地址:
    订座电话:
    餐厅席位:
    餐厅环境:
    服务态度:当不点野时,阴到小雨,当点野多时,阳光灿烂
    优惠特价:
    营业时间:
    人均消费:
    交通路线:
    车位情况:

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  • 风笛的FB

    美食作品2005-04-29 14:58

    昨天我是闹钟邀我去试风笛新出的菜,正好考完试,决定轻松一下,答应了。
    活动主题是想看看在这个地方花四十元能吃到些什么东西。菜很多,反而觉得无所适从。个人感觉没第一次那么好吃,从菜式味道看只有玉米、咕噜鸡比较好吃,其它一般。
    刚坐下来吃饭,就有好几位互派“明骗”,真不忘工作啊……^_^我没有只能埋头苦吃。吃饱喝足开始吹水,吹到十一点多,才走人。
    11个人,最后打折440,20个菜,还行。
     
    详细地址:环
    订座电话:境
    餐厅席位:好
    餐厅环境:服
    服务态度:务
    优惠特价:好
    营业时间:
    人均消费:
    交通路线:
    车位情况:

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  • 五彩缤纷

    美食DIY2005-04-26 19:28

    把胡萝卜、马蹄、虾仁、香菇切丁,青豆焯水,虾仁腌味。先把青豆炒入味,在把其它配料下锅炒熟出锅。

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  • 干捞粉

    美食DIY2005-04-26 12:17

    干捞粉,南宁经常吃的粉。记得小时侯,每到星期天早上,母亲在菜市用粮票或旧米换米粉,顺便在买些小菜拿来送粉吃。洗菜、切菜、煮菜,忙得不亦乐乎。不一回的功夫,各种配菜端上桌,香脆的花生、油条,翠绿的韭菜,脆脆的豆芽,酸甜适口捞汁,浓浓的肉酱,再来碗切得细细的辣椒酱油,分好粉,把各种配菜倒在上面,淋上捞汁,来点辣椒酱油,撒些香菜,一口下去,酸甜香辣脆,好吃极啦!一家子围在一起吃其乐溶溶。

    今天中午就吃了这么顿粉,和以前比口味相差甚远,是味道?或菜的工业化?不得而知……

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  • “鹅”螺蛳煲^_^

    美食DIY2005-04-25 19:24

    上回吃田螺时就想到这道菜,只苦于广西人不爱吃鹅,改成鸭子。田螺先炒,放水煮开,加点醋。把鸭放进煲煲二小时,临上桌撒上香菜

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  • 醉虾卧伞

    美食DIY2005-04-24 23:27

    这是玉林传统名菜,具体怎么做不得而知。根据菜名自己做了这道菜。香菇十朵,虾去壳留尾。切成粗丁,酒姜盐生粉腌半小时。菇先过水,在里面涂上生粉,以便沾上虾丁。碟子涂上油,放菇上锅蒸六分钟。

    利用下角料,做了个汤。(香菇蒂、虾头、泡香菇的水)

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  • 风笛厨房—品味粤菜

    美食作品2005-04-22 01:01

    晚上,几位网友在这家餐吧吃饭,品尝粤菜,味道大多数不错,特喜欢烧鹅,皮脆肉香,目前在南宁吃过最好的鹅。
    老板也是位网友,家在深圳,来南宁已有七年了,对饮食文化有独到见解。对POCO网站很感兴趣,只是潜水罢了。他说有不少广东、香港老板都到他那儿吃饭,其中他们有位股东是香港人。
    餐吧的价位中高档,有幸能在这吃饭是种享受。
     今晚的菜都是老板点的招牌菜。另外还有几个菜没拍,味道都可以
    详细地址:葛村路13号
    订座电话:0771-5700511
    餐厅席位:多
    餐厅环境:不错,来吃的都是有素质的人,不吵。三楼有包厢
    服务态度:不错
    优惠特价:

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  • 柠汁肉片

    美食DIY2005-04-20 19:30

    看了天之语的蒜泥白肉,食指大动。今天买回做了吃,家里人吃不辣,改成柠檬汁,那不是西柠哦,自家泡制的

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  • 糖醋鲤鱼*_*

    美食DIY2005-04-19 20:00

    这道鱼做得不成功,不成型,味道还可以。我一直没吃成山东的糖醋鲤鱼,自己试做,主要在挂糊太少,下回再试!把鱼其它部位做了两菜。

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