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换效果▼NEW!

  • 新春心意菜——新年笑哈哈:奇妙宫灯虾仁

    美食DIY2006-01-23 07:11

    这是忙碌的一年,这是丰盛的一年,新春佳节的到来,我们该怎样去拥抱这个传统而隆重的节日?!吃美味、吃特色、吃健康、还要吃出心意来!虽说现在很多时髦家庭都喜欢到饭店去吃年夜饭,不过如果自己愿意动手为

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  • XO美味家常菜:XO酱爆蹄筋煲

    美食DIY2006-01-17 03:16

    买了一包猪蹄筋一直放着没做,因为不太懂得如何浸发。那天和朋友聊起这事,他凭自己的经验教我如何如何的,于是就按照其方法提前一晚把蹄筋发好。蹄筋本无味,要搭配浓郁的酱料,我那瓶还没用完的自制XO酱又可以

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  • 侵权一事得到圆满解决!

    美食DIY2006-01-12 17:58

    关于上次本人的美食DIY作品《新年进步,展翅高飞——鲍汁酿鸡翼》被《珠江时报》侵权盗用一事,今天终于得到圆满的解决,以下是对方发来的道歉信:“小苑子:你好!我是珠江时报专刊主编,你的邮件我们收到了,首先向你表示道歉!近期时报正处于改版时期,供稿等各方面工作衔接不上,由于内部工作上的疏忽给你带来的不便,请你谅解。我们将尽快寄奉稿酬,请告知你的联系电话和地址。&

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  • 花团锦簇:千叶豆腐

    美食DIY2006-01-12 03:23

    豆腐,百姓餐桌上不可或缺的大众美食,无论怎么变幻花样,始终是摆脱不了煎、炒、溜、炸这四种烹调方式,今天,给大家介绍的是“千叶豆腐”,是现在时兴的豆腐新做法。这道菜的主料是普通的嫩豆腐,异常的纤

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  • 盗版可耻,维护原创人人有责!!!

    美食DIY2006-01-07 03:45

    讨论者:大笨 帖子发表时间:2006-01-06 20:32:50 加为好友 发送信息   佛山南海的主流报纸《珠江时报》2006年1月6日 C4版中“新年展翅高飞:鲍汁酿鸡翼”是原封不动抄袭本文啊!包括题目,介绍,图片的1,6,10号,还把水印去掉了,没有写明转载的字样,真是很过分。。。严重bs中!小苑子jj可以追究该报法律责任的。 ==================================这是热心网友“大笨”给我报的料,之后我也在网上找到这片文章的电子版http://dadao.net/php/prtime/temp_news.php?ArticleID=14907,情况跟大笨描述的

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  • 学做灌汤生煎包

    美食DIY2006-01-05 01:04

    生煎包也称“水煎包”,是用发酵面团经过制皮、包馅、煎制而成,不但具有底脆、馅鲜、皮薄的特点,更是美观易做。生煎包的馅料有很多种,最有名的莫过于灌汤生煎包了,一口咬下去鲜浓的汤汁逸满口腔,简直是妙

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  • 新年进步,展翅高飞!—— 鲍汁酿鸡翼

    美食DIY2006-01-02 02:30

    又迎来了新的一年,元旦的第一个菜就做个寓意吉祥的“鲍汁酿鸡翼”,象征羽翼丰满,展翅高飞,祝愿各位心想“食”成,万“食”如意!^_^

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  • 烤箱也可做“烟熏”:沙律熏烤银鳕鱼

    美食DIY2005-12-29 02:43

    一直很喜欢烟熏肉的特殊香味,可我那只用了多年的炒菜锅给我做了两次茶香鸡之后就壮烈“牺牲”了,55555555555心痛!!!这次买了银鳕鱼,想试试用熏烤的方式来烹调。烟熏料放在烤盘上加热,就算火候控制不好也

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  • 哄儿子的零食:小巧豆豆酥

    美食DIY2005-12-27 01:32

    孩子在吃饭前很喜欢闹着要吃零食,糖吃多了怕他会蛀牙,大块的饼干吃了又怕他吃不下饭,做些豆豆酥来哄他最好不过了,而且说好每次只给他两颗,他像得了恩赐似的高兴的点点头,然后往嘴里一塞,哈哈,吃得还挺满

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  • 缤纷美食迎圣诞(4):圣诞树干蛋糕

    美食DIY2005-12-24 04:28

    圣诞节的庆典食物有很多种,各地都不同,而圣诞树干蛋糕是依据给圣婴取暖用的树干为形制成的,不但造型寓意温馨,而且非常可口,是圣诞节不可缺少的主题点心之一!今天是平安夜,藉着这个圣诞美食系列,祝大家过

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