冬天，对吃水果的热情也随着温度降低下来了，一箱子苹果，吃了两个月，愣是没吃完，最后的皱皮苹果，放在果盘里，没了色泽又没了水分，蔫巴巴的，自己都委屈了，躲在新买的沙糖桔底下，无声无息地，缩减了香气。先是煮了两回水果羹，最后5个，我全给削了皮，一锅煮了，烤了一个苹果派，多余下来的派皮，就做了三个苹果塔的。 所谓派啊塔啊的，不过是个大小问题，大的是派，小的就是塔。基本是派皮／塔皮都是一个做法，黄油加面粉搓成颗粒，加糖加鸡蛋粗粗团和成一个球，擀平了，压进派／塔的模子里，放上馅料，盖上派皮，塞进烤箱就 |
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4 [博客日记] 剪刀套
2010-01-02 16:13
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4 [博客日记] 九宫格拼布小包
2009-12-31 14:23
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4 [博客日记] 小木屋方格拼布包
2009-12-30 15:12
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4 [美食DIY] 臭豆腐面筋煲
2009-12-20 21:03
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臭豆腐之香，喜欢的人抵抗不了。 这话听上去很矛盾，但大家都明白是怎么回事。臭豆腐生冷的时候是臭的，油锅里一炸一煎，香气扑鼻，吃的时候蘸上辣酱和甜面酱，又臭又辣，又烫又鲜——一烫抵三鲜。 哪里的臭豆腐都是油炸了，不同之处在怎么个吃法。上海的臭豆腐本身有咸味，只需油炸之后串在竹签上就可以咬，一般会刷上辣酱和甜面酱。虽说上海人不怎么吃得了辣，吃辣也就这几年的事，但只要是吃臭豆腐，就一定要蘸“辣麸”——辣椒面调上水，也许加少许盐，就这么简单。这种吃法早就有，早到什 |
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4 [摄影作品] 红叶
2009-12-15 15:56
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4 [摄影作品] 台北小姐
2009-12-15 13:36
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“台北小姐”是台湾园艺师培育出来的杂交蕙兰品种，花大而多，色艳花香，有褐色，黄色，绿色三种。我家里原有一棵褐色的大花蕙兰，每年冬季都会抽出花箭，花期常在春节前后，花雅香淡，向为我所喜爱，这次去花鸟市场买水仙花球，看到有绿色的“台北小姐”，赶紧买了一盆，好和家里的褐色花凑成一对。这“台北小姐”比我原来的花要小，叶要细，香要浓，显得更清雅一些。
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4 [摄影作品] 海州常山
2009-12-14 18:36
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