蓝紫青灰 :9061084
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蓝紫青灰
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4 [美食DIY] 苹果塔和苹果派 2010-01-14 17:37 点击数22352 评论数9 该作品于10.01.15被推荐上了美食社区 该作品于10.01.15被推荐上了POCO首页
苹果塔和苹果派
冬天,对吃水果的热情也随着温度降低下来了,一箱子苹果,吃了两个月,愣是没吃完,最后的皱皮苹果,放在果盘里,没了色泽又没了水分,蔫巴巴的,自己都委屈了,躲在新买的沙糖桔底下,无声无息地,缩减了香气。先是煮了两回水果羹,最后5个,我全给削了皮,一锅煮了,烤了一个苹果派,多余下来的派皮,就做了三个苹果塔的。

    所谓派啊塔啊的,不过是个大小问题,大的是派,小的就是塔。基本是派皮/塔皮都是一个做法,黄油加面粉搓成颗粒,加糖加鸡蛋粗粗团和成一个球,擀平了,压进派/塔的模子里,放上馅料,盖上派皮,塞进烤箱就

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4 [博客日记] 一条牛仔裤做的两只包 2010-01-04 13:56 点击数1534 评论数1
一条牛仔裤做的两只包
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4 [博客日记] 剪刀套 2010-01-02 16:13 点击数731 评论数0
剪刀套
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4 [博客日记] 九宫格拼布小包 2009-12-31 14:23 点击数1263 评论数0
九宫格拼布小包
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4 [博客日记] 仿麂皮磨绒拼布单肩包 2009-12-30 15:19 点击数1125 评论数0
仿麂皮磨绒拼布单肩包
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4 [博客日记] 小木屋方格拼布包 2009-12-30 15:12 点击数1345 评论数0
小木屋方格拼布包
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4 [美食DIY] 臭豆腐面筋煲 2009-12-20 21:03 点击数4123 评论数1
臭豆腐面筋煲

    臭豆腐之香,喜欢的人抵抗不了。


    这话听上去很矛盾,但大家都明白是怎么回事。臭豆腐生冷的时候是臭的,油锅里一炸一煎,香气扑鼻,吃的时候蘸上辣酱和甜面酱,又臭又辣,又烫又鲜——一烫抵三鲜。


    哪里的臭豆腐都是油炸了,不同之处在怎么个吃法。上海的臭豆腐本身有咸味,只需油炸之后串在竹签上就可以咬,一般会刷上辣酱和甜面酱。虽说上海人不怎么吃得了辣,吃辣也就这几年的事,但只要是吃臭豆腐,就一定要蘸“辣麸”——辣椒面调上水,也许加少许盐,就这么简单。这种吃法早就有,早到什

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4 [摄影作品] 红叶 2009-12-15 15:56 点击数849 评论数1
红叶
鸡爪槭
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4 [摄影作品] 台北小姐 2009-12-15 13:36 点击数70 评论数3
台北小姐
“台北小姐”是台湾园艺师培育出来的杂交蕙兰品种,花大而多,色艳花香,有褐色,黄色,绿色三种。我家里原有一棵褐色的大花蕙兰,每年冬季都会抽出花箭,花期常在春节前后,花雅香淡,向为我所喜爱,这次去花鸟市场买水仙花球,看到有绿色的“台北小姐”,赶紧买了一盆,好和家里的褐色花凑成一对。这“台北小姐”比我原来的花要小,叶要细,香要浓,显得更清雅一些。
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4 [摄影作品] 海州常山 2009-12-14 18:36 点击数414 评论数0
海州常山
海州常山
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