最近好多事情忙，存了好多照片也来不及发，先把原来开的帖子“封顶”，呵呵

京都的樱花一向很有名，岚山的樱花就是几个著名景点之一，今年碰到满开的日子刚好是周末又是好天气，
就去晃一圈拍点零碎照片回来给大家看～

山谷景色下了小火车，眼前一片油菜花田坐漂流船的码头aras30aras31出发

码头上对乘客登记乘客名字的工人我们这条漂流船的船老大，经验老道，说话讲解都十分有趣河滩aras36这种有落差的地方漂流比较好玩

aras38aras39两岸都是樱花aras41撑杆的船夫，喜欢他的T恤--船士魂！这个活儿非常吃力，两个钟头的漂流路程，三个船夫轮流来撑杆的遇

最近很忙，什么菜都图方便快捷，所以这些个技术含量少的懒人菜开始浮出水面。。。

做法：

油锅烧热后，放葱姜蒜末爆香，下肉碎略炒，至变色，下豆瓣酱，豆豉，甜面酱，料酒，酱油和糖翻炒均匀后，下卷心菜，和甜椒片炒至断生即可。

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现在都提倡每天不但要多吃蔬菜，而且品种也要尽可能的多，这道菜就一下子可以吃到很多品种的食物，而且全部是健康食材哦！

做法：

1.鸡胸肉撕去鸡皮，烫熟后用冷水激凉后，撕成小块。黑木耳发开切丝烫熟，粉丝泡开，黄瓜，蛋皮，胡萝卜分别切丝，莲藕也切片烫熟，待用。

2.所有材料滤掉多余水分，放在一个容器里，加香醋，稍许蒜蓉，一勺豆瓣酱，2勺芝麻酱，酱油，盐，白糖适量，碾碎了的芝麻和香油拌匀即可。

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京都的樱花一向很有名，岚山的樱花就是几个著名景点之一，今年碰到满开的日子刚好是周末又是好天气，
就去晃一圈拍点零碎照片回来给大家看～
岚山我以前去过2次，都是去看红叶，所以地形已经很熟悉，下了电车直奔观光火车站，结果即时的一趟列车已经满座，买了下一趟的，要等半个多小时。在站门口帮一位单身来旅游的老伯伯拍了纪念照片，就去岚山的观光街道走走消磨时间。路边这样怒放的樱花随处可见。著名的天龙寺，以前进去拍过红叶，原来樱花开的时候也很美！

时间关系，不能进去仔细观赏，只在门口拍了几张樱花照片。走过天龙寺，开始进入观光街道，

想吃小时后经常吃的葱油鸡，平常白斩鸡什么的有点吃腻了，开始怀念传统的味道。

做法：
１．鸡腿肉２块，均匀的撒上细盐，放入盘中，加姜块，葱段，料酒隔水
用猛火蒸２０分钟左右（其间要不断察看，用剪刀在肉厚处剪一下，没有血丝
渗出来，就可以了，最好掌握到刚刚熟，肉还稍呈淡粉色，那是最嫩的了）．
２．将蒸好的鸡肉，迅速放入冰水激凉．
３．起油锅，放入葱段爆香置葱段变成焦黄色，才会有很香的葱油味，转小火，
将蒸鸡肉时，蒸出的汤汁，倒入锅内，加适量的盐调味，（因为要用来卤鸡肉
所以可以稍微偏咸一点）转大火烧开后，关火，放凉后用滤网过滤

好久没有自己做提拉米苏吃了，正好有人过生日，所以提议做提拉米苏来当生日蛋糕～

这次比较幸运，很容易就找齐了材料，不用任何替代品，口味比较纯正！

做法：

材料：mascarpone cheese 400克 鸡蛋2个 鲜奶油100cc 砂糖约30克 速溶咖啡粉，可可粉若干
海绵蛋糕胚 朗姆酒3小勺
做法：
1。2勺速溶咖啡粉4勺糖4分之一杯水 用微波炉煮沸了 放凉加入朗姆酒待用
2。mascarpone cheese加入付送的酱汁用力搅拌得均匀柔软
3。把蛋黄和蛋白分开 蛋黄里加2勺糖用力搅拌均匀直至颜色开始泛白
4。蛋清加2勺糖用打蛋器用力朝一个方向搅拌 打出泡沫 直到泡沫如图能够拉出

今年的节日过得稀里糊涂，两个大节日凑在一起，忙忙碌碌的不知不觉就大半月过去了，相机里还好多照片没有处理过呢！

今天发个情人节的时候做的巧克力，今年买到新的巧克力模子，同时也买到一些新口味的巧克力原料，橙色的是芒果口味，绿色的是青苹果口味，粉色的当然是经典的草莓口味啦，因为这次的巧克力模子是花型的，所以还买些彩色的巧克力笔来装饰，增添浪漫气氛！

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今年过年对大鱼大肉不太有兴趣，所以多以海鲜为主，方便易做，可以腾出更多时间看冬奥～做法：扇贝皇洗净后，放入盘子，浇上葱姜汁，料酒，少许干辣椒和美极鲜，然后盖上下XO酱，放入蒸锅，用猛火蒸5-7分钟即可。xsbh01 xsbh02

做法：1.香菇泡发开，用高汤煨熟。2.火腿也泡开切薄片待用。3.带子横切开，不切断，摊开呈长片状。4.在盘子中一片香菇一片带子一片火腿一片蒜片的顺序排放好，淋上葱姜汁和料酒，上蒸笼用旺火蒸5-10分钟，然后用蒸出来的鲜汁加上高汤煮沸后用盐和胡椒粉调味，加一点点砂糖吊鲜味，用水淀粉勾芡后浇在带子上。在围上另外炒熟的新鲜菜花即可。qldz00

新年马上要到了，开始预习年菜，虎皮虾虽然不是名贵食材，但是贵在带有虎字，今年是虎年，首先就准备用虎皮虾来做年菜.做法:1.虎皮虾去壳去砂线，用盐，胡椒粉，淀粉，料酒，葱姜汁揉均匀，静置半小时以上腌一下。2.泡发香菇，火腿，分别切薄片待用。3.芦笋用蒜蓉油炒后，待用。3.冬瓜切薄片，每片放上香菜叶，香菇片，火腿片和一只虎皮虾卷成卷，4.虾卷上蒸笼用猛火蒸5分钟，取出，把蒸出来的汤汁倒出加入适量高汤，煮沸，加少许盐和胡椒粉调味然后用水淀粉勾芡浇在虾卷上，最后