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  • 端午粽飘香：香菇卤肉粽

    美食DIY2007-06-14 00:00

    休养了一个多月，听取医生的建议要注意休息，保持心情开朗。心情开朗我算是做
    到了，不给自己压力，做喜欢的事情，休闲一点就行；早睡早起暂时还没做到，不
    过我会按需补给，慢慢调整吧。这次住院期间做了N多个检查项目，除了要手术的
    旧患之外，其他都正常，心里也踏实点，真是越来越觉得身体健康才是最重要的！又快到端午节了，这几天开始包粽子罗～ 其实觉得包粽子挺有意思的，什么风味的
    粽子都可以自己作主，自己喜欢就行。小家伙很爱吃卤肉，尤其是用卤肉汁来拌饭吃
    得特别快呢。这次包的香菇卤肉粽就最适合他了，馅料是醇厚酱香的香菇卤肉和栗子、

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  • 一分耕耘一分收获 ——《小苑子美食丛书》已出版

    美食DIY2007-04-23 17:13

    2004年10月跟POCO偶然的邂逅，让我踏上了美食DIY之旅。经历了两年多的磨练，从一个普通的美食爱好者到现在有机会出版自己的美食烹调书，中间经历了不少失败与挫伤，也得到了众多朋?

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  • 春天的滋润：奶香柚蜜炖蛋盅

    美食DIY2007-04-12 12:30

    花红了、草绿了，明媚的春天到了。春天不仅带来了美丽的心情，也带来了一丝燥意！多吃点滋润的甜品可以润泽肌肤，利咽生津。奶香柚蜜炖蛋是用三花淡奶代替普通牛奶来�<Φ埃涛陡闩ǹ诟懈刍皇呈卑橐澡�

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  • 简单的幸福：翡翠戒指虾

    美食DIY2007-03-22 12:17

    一直非常喜欢张清芳唱的那首《花戒指》，是用韩国民谣填词的校园歌曲。歌词大意是：春天山崖里开满了戒指花，相爱的人们就会爬上山崖采戒指花来编成花戒指送给恋人，以示情订一生，相爱永远。在世俗?

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  • 2007正月十五吃元宵：麦香金沙汤圆

    美食DIY2007-03-03 00:00

    汤圆作为甜品一般都是伴着甜汤一起吃，今天做的这款“麦香金沙汤圆”，有汤圆的味，却无汤圆的形，可以说是一种改良后的汤圆点心。金沙汤圆裹上一层香浓的牛奶麦片，入口丝丝香脆，金沙馅涌入口中，咸蛋黄的流

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  • 2007新春心意菜（5）——花开富贵：富贵玫瑰肉

    美食DIY2007-02-17 00:00

    富贵玫瑰肉的构思是参考著名的御膳菜“万字扣肉”的做法，把正方形的肉块卷切成一朵“玫瑰花”，再以扣肉的烹调方式来制作，造型美观，色泽艳丽，入口香醇！今年是猪年，年夜饭怎么少得了餐桌上的主角猪肉菜式

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  • 2007新春心意菜（4）——吉庆有余：五彩蝴蝶鱼

    美食DIY2007-02-15 07:01

    五彩蝴蝶鱼可以说是“开屏武昌鱼”的姐妹菜，切片的鱼肉熟后呈现漂亮的波纹，配合五彩的糖醋芡汁，犹如翩翩起舞的彩蝶，非常吉庆。两年前做的“开屏武昌鱼”，得到了网络上众多DIY爱好者的共鸣，感到非常开心。同?

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  • 2007新春心意菜（3）——竹报平安：一品竹笙素卷

    美食DIY2007-02-14 03:49

    健康和平安是人生最大的财富，新春佳节的餐桌上我们既要吃出美味、吃出心意，还要吃出健康来。用竹笙和几款菜蔬做成的“一品竹笙素卷”，做法简单，口味清爽，而且还有竹报平安的寓意。祝愿大家来年健健康康、平?

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  • 2007新春心意菜（2）——金鸡报喜：椰香脆皮鸡

    美食DIY2007-02-12 04:48

    椰香脆皮鸡是在脆皮鸡的基础上以椰浆为点睛之笔的佳肴，它色泽红润，外酥内嫩，鲜香味美且带有浓郁的椰香味。在无鸡不成宴的新春餐桌上，做上一道椰香脆皮鸡，不但能让家人大饱口福，而且还有?

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  • 2007新春心意菜（1）——金钱满载：金钱凤腿卷

    美食DIY2007-02-08 05:19

    最近一直为我的美食系列丛书出版的事而忙碌，所以菜品更新比较少。自从祝福语征集贴发出以来，受到了不少热心网友的衷心祝福和支持，十分感动！在此首先感谢POCO美食网在宣传方面的鼎力支持，感谢所有一直支持和鼓励...

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