三月去四川成都出差了一趟，坐车绕成都走一圈，惊叹！这个城市竟然能容纳如此之多的大小餐馆！而椒红色是四川餐馆最多使用的装饰色彩。
回到广州，初春羊城潮湿的天气，不禁让人回想起成都的川菜来了。刺激味觉可以防止抑郁情绪，还可以祛风湿;夏天高温流汗多，吃咸点补充水分，辣得大汗淋漓毛孔畅通，是谓“以毒攻毒”；通常在大酒店里做川菜的不多，多为粤菜。而广交会威斯汀的中国元素餐厅正为无辣不欢的辣粉们,呈现了正宗火辣辣的重庆美食。雾都重庆是川菜的发源地，大厨融合重庆地道美味秘方，要让“辣”的粉丝

在花海中叹美食，是视觉和味觉的双重盛宴。悠闲的国庆假期，徜徉在大片大片或紫或白的薰衣草丛中，或者流连在上百亩色彩缤纷的玫瑰花、鼠尾草、迷迭香、天竺葵以及数十种香草植物里，是件浪漫的事。作为中国首家香草主题观光园，花都香草世界，吸引了众多游客前往赏花赏草放松心身。国庆将至，赶走了炎炎夏日，香草世界里的繁花开始竞相开放，这里成了名副其实的花海。

鹿鸣酒家秘制的“汉方汤”，有生精补髓、益血壮阳、固腰补肾的功效。此汤令鹿鸣酒家声名大振，汉方汤从此也成为镇店好汤。这么多年过去了除了鹿鸣提供这一系列汉方名汤，鹿鸣酒家也有水准以上的制作。

岭南汉方叁号汤 1280元/小鼎以优质泉水，配以汉方古料，加上牛大力、土茯苓、孔雀、十年老龟、鳄龟等，经十几小时炖制而成，具有清血热、壮筋骨、舒精活络、补中益气之功效。

鹿鸣酒家的“汉方汤”一共有五个品种，其中最名贵的汤品用到了冬虫草皇、响螺、鲍翅、汉方古料等。据大厨介绍，鹿鸣汉方汤之所以与其他

四月的广州地气松动，万物复苏。细密的春雨，和煦的清风不但唤醒积郁一冬的迤逦秀色，带来了春暖花开，草长莺飞的春日美景，更是送来了各色鲜美的食材，“春日美食留人醉”，各色应季佳肴早已引得在冬日就盼望尝鲜的食客们食指大动 。俗话说：食在中国，味在广州。在广州的世外桃源白云山山麓就有着这样一处既可赏美景又可尝美食的好去处 ——广州白云国际会议中心。在这里您不但能吃到正宗地道粤菜，还能品尝到兼容并蓄的南北美食。在远离熙攘闹市的满眼青翠叠嶂之中，倾听山泉的潺潺水声，感受清风徐来的闲适，体验一次健康讲究的春季养

古有鼎食鸣钟，即贵族击钟列鼎而食，佳肴满桌，奢侈豪华；今天，我们来到四海一品，品尝她精心打造“御鼎盛宴”年夜饭，在领略古时王府贵族的奢华享受，品味饕餮飨宴，也寓意着新年之始丰衣足食，万事如意。

旧迎新、阖家团圆，是珍藏在每一个中国人心中最难忘的年味。年夜饭，吃得除了味道，还有气氛和噱头。四海一品御鼎盛宴，其丰盛并不是简单的几句话就能完整表达。

在13米高的御品殿品尝此般盛宴，非一般的享受。而且除夕夜还有幸运大抽奖，iPad、iPod touch、四海一品现金券和法国红酒等价值2万元奖品！

俗话说，打一千，骂一万，三十晚上吃顿饭。对华人来说，除夕具有特别重要的意义。这一天，我们准备辞旧迎新，送走旧年的“穷运”“霉气”，祈盼新年新气象。这一天，无论离家多远，我们都盼着赶着回到家中，与家人团聚，共享一桌温暖入心的“团圆饭”。除夕之夜，你喜欢在哪里吃团圆饭？最亲切最实在的莫过于在家聚餐，但如今，越来越多人选择一家大小到酒家吃年夜饭，免去了自己准备的繁琐，舒服又自在。在追求生活品质的今天，年夜饭的档次也成了人们考虑的重要因素，出品质量、用餐环境、服务素质最好样样都赞！打算在年夜饭的氛

广州的秋天是最美的，马路两旁依然是翠绿的树叶，完全没有北方那种冰冷的寒意。

这是坐落在一个小山坡上的西餐厅，远远的可以看到绿树掩映中的西式建筑。阳光透过树叶，将斑驳的树影，打在巧克力色的餐桌上面，暖暖的阳光，透过那层层叠叠的叶儿，洒下了丝丝缕缕的光，星星点点的光圈，就在地上那样肆无忌惮的曼延。和着这样的秋阳，配上葡萄美酒还有爱伦克的安格斯顶级牛扒，两个人的美味情怀就此打开。

除了有优雅的环境还要有上好的食品。在爱伦克扒房酒廊，老板本身就是做中西餐冷冻肉的，自然在货源方

新东海美食是茶餐厅式的食店，主掌人是隐于市的大厨叶圣欣，有称“怪厨”之称，土生土长的葡国人，其入厨之道不会随波逐流，外形奇特是店内的活招牌。

俗话说山不在高，有仙则名。水不在深，有龙则灵。斯是陋室，唯吾德馨。新东海餐厅坐落皇朝区，一般茶餐厅装潢，餐牌上有数十款粥粉面饭同家常小菜。正是这样平凡的餐厅确隐藏着一位隐世怪厨。怪厨11岁入厨房，在德国10年美国3年，曾经在大陆做了10年的顾问，去过北京，上海，长沙。可以说出身漂洋过海穿州过省，练就一身东西厨艺,中西合璧共冶一炉。难怪厨一人一天做200多人的

无论是咸水鱼还是淡水鱼，更别论是养殖鱼还是天然鱼，都是我的大爱，然而在什么都商品化，规模化的今天，天然鱼确更是一鱼难求。位于时代广场后侧的老刘野生大鱼坊开业也有一年之久了。时隔一年再次光顾这家充满东北风味的餐馆，还是那个热情好客的老板娘，还是那些大铁锅，不过这次不同的是吃起来更适合广东人的口味了。锅底方面作了适当的调整.

汤料不是一般的汤料，而是用东北特产人参、鹿茸等60多味名贵中草药经数十道工艺祖传秘制而成的汤料，如此，才能炖出正宗的东北野生鱼的味道。

广州进入夏至后，天气炎热，俗语说“夏至无风三伏热”这个闷热的季节里，各路商家大打清凉菜式。以强调时令食材为主打的四海酒家，今季的主打便是来自“冰极之都”挪威的野生三文鱼。据老板张玲介绍这些三文鱼都是来至水域寒冷，水质清澈的挪威峡湾，称得上是“冰极”美味 。

这里的冰鲜三文鱼，一条大概有十五斤，从宰杀、包装到空运到广州，只需三天时间。每个包装盒上都有编码，一旦鱼的质量出现问题，马上可以追索到这批鱼是从挪威哪个养殖场里捕捞。比起传统的运输方式更科学。

三文鱼