全部作品
换效果▼NEW!

  • 经典化的G1博派阶段小结(极小级的欠奉)

    博客日记2011-01-02 21:11

    P1020760.JPG

    投票(4)|评论(5)|转帖(0)|浏览全文(1966)

  • 澳洲酒正香

    美食作品2008-10-11 15:48

    澳洲酒正香

    Penbro Estate Unwooded Chardonnay (Australia) 2005

    潘柏酒庄无木霞多丽白葡萄酒2005

    Price:165RMB

    优雅的，稍许带点发酵和香草的味道。丰厚的口感带有一些奶油和黄油。

    现在饮用非常合适，也能再存放一两年。

    这是一款很好的佐餐葡萄酒，配煎三文鱼是非常好的选择。

    The Bertalli family has established 40ha of premium cool-climate vineyards high up on the rolling hills of Victoria. The wines are made in the traditional style ref

    投票(7)|评论(13)|转帖(0)|浏览全文(1455)

  • GraceVineyard Chardonnay2007怡园酒庄霞多丽2007

    美食DIY2008-08-30 21:40

    GraceVineyard Chardonnay2007 怡园酒庄霞多丽2007

    怡园大概是目前唯一一个家族式经营的酒庄吧，在山西太谷县选址种植，并矢志酿造中国最好的葡萄酒。

    以前看过不少关于怡园的介绍，庄主在商业上有比较明晰的计划，然而也绝对不牺牲品质，这在国内急功近利的思潮下着实是不容易的

    很希望我国也能出一个四大庄那样的传世经典，国人们多多捧场吧。

    最近喝的是他们家的普通款Chardonnay，即便是普通款口感也非常棒了，不输给我喝过的任何一款新世界或者旧世界的普通款干白

    葡萄品种：80% 霞多丽

    投票(10)|评论(10)|转帖(0)|浏览全文(1958)

  • goodbye & takecare

    博客日记2008-08-20 22:54

    投票(13)|评论(15)|转帖(0)|浏览全文(1199)

  • maybe

    摄影作品2008-08-18 22:11

    maybe

    投票(24)|评论(26)|转帖(0)|浏览全文(1985)

  • Chateau La Rose Laurent 2004 A.O.C 罗斯劳伦波尔�

    美食作品2008-08-16 21:17

    Chateau La Rose Laurent 2004 A.O.C 罗斯劳伦波尔多干红葡萄酒

    该酒运用传统工艺酿造，极好地体现了当地的地理面貌，在罗斯劳伦城堡酿造、陈年及装瓶。

    笔记：有黑加仑子的味道，香气浓郁，仔细闻甚至有黑巧克力的味道，非常让人喜悦。酒体比较平衡，口感较清淡。


    WINE

    投票(11)|评论(13)|转帖(0)|浏览全文(4938)

  • 夏天的红白歌会，两款法国罗讷河谷地区的红白葡萄酒

    美食DIY2008-07-13 20:18

    朋友们纷纷选择这个夏天准备离开上海远赴他国，这个秋天要收获的应该是离别以后的伤感吧。
    不过现在我们可以玩的很疯，夏天是个热闹的季节，抓紧最后的日子聚在一起吧。
    前些日子喝了两款法国罗讷河谷地区的红白葡萄酒，像极了一场红白歌会，贴出来也热闹一下。

    Coteaux Du Triscatin A.O.C 高地城堡（罗讷河谷地区）


    葡萄品种：80% Grenache & 20% Syrah 80%歌海娜和20%西拉


    颜色Color:Deep red color,light tile tint 深的红色，浅的瓦片淡色


    气味Bouquet:Very rich nose with spice,pepper,truffle and crystallised fruits flavour

    投票(15)|评论(15)|转帖(0)|浏览全文(2456)

  • [ blue bird] 蓝雀

    摄影作品2008-07-08 21:02

    [ blue bird] 蓝雀

    投票(35)|评论(36)|转帖(0)|浏览全文(1817)

  • 德国雷司令(Riesling)之旅

    美食作品2008-07-03 19:25

    最近去参加了红酒俱乐部的德国雷司令主题品酒会，这次尝到了很多好酒，雷司令这个葡萄品种虽然全球很多地方都有酿酒，但这种葡萄品种在德国表现是最出色的，有白葡萄酒皇后之称，接下来看图说话吧
    1、施密特世家（Schmitt soehne)的Relax 系列，QBA级别。
    蓝色瓶的是Riesling，暗红和桃红的各是使用德国特有的Dornfelder系列。这次尝的是蓝色的Riesling，口感很好，甜度适中，颜色清澈，清新的水果香气泛滥，根想像当中的Riesling有差距，教科书上说Riesling是酸度大的酒，这款酸度适中，可能不是很典型的吧。这款酒标价是95RMB,个人认为很超值，瓶身造型

    投票(15)|评论(18)|转帖(0)|浏览全文(12225)

  • Sutter Home White Zinfandel 美国加州舒特佳（萨德家

    美食DIY2008-06-26 23:25

    Sutter Home White Zinfandel 美国加州舒特佳（萨德家）仙芬黛白葡萄酒


    味道：此酒是Bob Trinchero30年前发明该品种的一个经典范例，经典的粉红色并带有草莓和西瓜的浓郁甜香，此酒香醇带有果味


    口感：有明显的淡淡的奶油味，带有爽快的干脆的收尾



    年份:2004/2005 葡萄品种： 100%的仙芬黛


    很好的入门品种，适合几乎所有食物搭配，酒精感觉有点强，果香十足，确实有西瓜的味道，夏日冰镇饮用的话是很美好的事情，另外注意，如果保存温度等条件不妥当，桃红酒的颜色会变成淡橘色甚至茶色，酒的层次会有缺失。



    投票(6)|评论(7)|转帖(0)|浏览全文(6633)
12345678910下一页>>

作品归类列表