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我的美食作品

  • 繁嚣里的恬静 九号花园

    美食作品2016-07-14 16:05

    建设六马路,因为拥有不少藏在深街小路里的个性小店而被潮人称道。与繁嚣的街道一墙之隔,九号花园却如浮华都市中的世外桃源,围拢了一方阳光灿烂的秘密花园。沿着石梯拾级而上,木地板露天庭园豁然呈现,两幢颇具欧陆特色的小别墅和花树围绕的空中花园,勾勒出整个餐厅优雅、舒适及恬静的氛围。别墅皆为双层建筑,主体使用流通贯穿的设计,由不同大小,不同主题的独立包间组成。围绕“旧”的历史沉淀气息,设计者很有心思地设置了大门口的样式、酒房,保留了原建筑的外墙,还人工处理了旧屋檐,仿佛在特意保留一种底蕴,与繁华急促的城市气氛形成巨大

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  • 感受鲜活海岛风情 颠覆印象的蚝仔烙!

    美食作品2016-05-03 16:57

    有着一身健康肤色的老板郑哥是来自潮汕地区的饶平岛民,做汽配出身的他因为经常要招待客户用餐,便决心自己开一家实惠美味的餐厅,方便招待的同时把家乡海岛的鲜美带来广州。嗨,做汽配的老板开起了餐厅,这又是一个跨界的励志故事好吗?

    -----------------------------------------------------------------------------------------------------------

    餐厅已开业三年,招牌及入口被逸米酒店包围得几不可见,却是附近街坊和饶平当地人心目中的饭堂,就图个价格公道、出品鲜活。

    饶平食府的出品始终那么清淡鲜美,轻轻柔柔地抚慰着午间被饭堂虐得几近要罢

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  • 探访百年老字号 珍记九江煎堆手工作坊

    美食作品2016-02-04 00:52

    去年认识ROY的时侯,就想找个机会拜访这个有着百年历史的九江煎堆手工作坊。时隔一年,终能成行,带着虔诚的心,出发!

    车程一小时左右抵达九江镇,车子在一番兜转后终于在龙涌村里的一个池塘边停下,邹广珍珍记煎堆的招牌赫然在目。

    手工作坊是一栋翻新过的老房子,按煎堆的制作工序大致分为半成品、炸间、脱油、包装四个大区间,而制作煎堆的半成品(即炸前)区的人手相对集中,揉面、溶糖、和馅、裹皮、拍芝麻……大家各司其职,所有程序有条不紊地进行中。


    【关于珍记九江煎堆】

    “煎堆碌碌,金银满屋”,寓意富贵吉祥的煎堆作为必备年宵,早在唐朝已非

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  • 寒流真爱之约 与王则楚品味广州清心鸡

    美食作品2016-01-29 16:18

    网上的段子称这种严寒天气,还能出来约会的必定是真爱!哇咔咔,当天有整整16位真爱到场,难怪茶特么好喝,菜特么美味,人也特别地美~

    以“死磕”精神著称的王则楚今年正好七十,现在是省政府参事室特聘参事,广州街坊都亲切地称呼他为“老王”。 这位家喻户晓的前政协委员,因执着于民生问题并仗义执言而深受广州市民的尊敬和爱戴。

    托“茶食烟火”的福今天能与老王一起饭聚,姐姐还特地带了救援辅助队印制的急救小册子前来献宝,心情本来是小紧张的,没想到老王是个亲切和蔼的老顽童,聊了没几句就和我们玩成一堆!自拍、当手模、用手机给菜式拍照……

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  • 平民价格下的星级出品 值得特地前往的海晏楼

    美食作品2016-01-22 16:57

    写在前面:

    其实是前几周的聚会,又是补发哈哈,这家海晏楼,吃了三次,一次是滨江东,二次是东晓南新店,给我的感觉都很不错。当然滨江东店早期的优惠力度更大,不过交通就没有东晓南店方便,这次聚会有机会和两位师傅聊天,确是获益良多,我相信能专心做好一件事的人,都必定会成功的!

    ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

    和一般酒楼不同,只要你一声呼唤,两位师傅随即从后堂大方出现,并会根据当天食材的情况为你推荐最适合你

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  • 手机直击——吉兆 又见4折

    美食作品2015-08-05 01:10

    金利来的吉兆,又见4折疯狂日,不过这家的环境服务相对比其他吉兆都要好,会给等位的客人提供鲜榨橙汁,感觉等位的人数也不似中环店那般疯狂。

    店内塌塌米包房的感觉不错,可惜丸子大人嫌脱鞋麻烦,就选择了在大厅和别人拼桌子坐。

    下单仍是一次过,加单会申明要等l小时,作为刺身控的我们自是又一番狂点!算了一下时间,11点44分下的单,12点17分仍没有任何动静,眼见隔壁桌比我们迟落座的客人点的东西都上齐了,一催之下,所点的刺身随即全部上齐,这是神马状况?!

    果然4折之下摆盘神马都是浮云,除了大盘三文刺身是单独上外,其余就一盘拼起,造型摆盘

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  • 手机直击——获奖菜打3折 人均31元的川上龙

    美食作品2015-08-03 22:14

    今天到盛贤闲逛看摄影灯,经过【川上龙】门口,看到大大的X架栋在门口,标明两款获奖菜本周内3折,问问门口负责派号的小妹,要不要拿叫号纸排队?获奖菜限点否?小妹一脸无所谓地道:只有两个菜打3折,不限点,现在人不多,不用拿号!

    我和丸子一听,立马心花怒放地冲上楼(店面在二楼),摄影灯神马的随即丢一边去!

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  • 米芝莲推荐餐厅-香港怡东酒店【怡东轩】移步广州?

    美食作品2015-05-27 00:54

    暗访时间:2015年5月25日

    探店特色:品尝到米芝莲推荐餐厅 - 香港怡东酒店怡东轩中菜行政总厨黄永强师傅带来的获奖菜式及其特色出品。(5月25日至31日仅此一周)

    参与人物:维斯&丸子

    觅食开销:连15%服务费1723.80元/两人。

    简单小结:

    第二次拜访江-由辉师傅主理 Jiang By Chef Fei,洗手间的设施和整洁度比上一次要好,一次性坐垫纸仍是没有提供,且洗手间数量之少仍是老问题。服务方面是殷勤有余而亲和力不足,这点在交流中可向怡东轩的庄先生学习,庄先生在整个上餐的过程中是保持着既有专业详尽的的菜式介绍又不会过份打扰的服务,甚至不介意我为

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  • 必试的冰镇龙虾皇和堂制沸腾鱼@巴辣巴辣

    美食作品2015-05-19 15:13

    最近似乎是聚会季,同学圈义工圈旅游圈美食圈车网朋友圈等各式聚会轮翻上演,聚得个心花怒放乐此不彼。

    懒的结果是图库又囤积了一堆货!准备季度清理的节奏~

    这家是食圈上周聚会的餐,由于菜色给我的印象较深,优先出列。:)

    ---------------------我是啰嗦小主的分割线------------------------------

    和喵们约在科韵路地铁B出口等,皆因这里有中森食博汇往返接驳BUS,用餐时段每半小时一班,比起刚开业时要人性化得多了。

    巴辣巴辣位于中森食博汇内,一直往里走到尽头,位置稍偏,多是冒名而来吃小龙虾和沸腾鱼的客人。巴辣巴辣分为上下二层,皆有户外就

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  • 友聚@白云宾馆白云宴半自助晚餐

    美食作品2015-04-27 16:05

    这次的聚会是位于白云宾馆三楼的白云宴,许久没来,宾馆似是进行了装修翻新,聚会所在的大厅以低调奢华的黑红暗调为主,头顶上的射灯恰如其份地照射于餐桌之上,让我们这些“不验毒不快乐”的孩纸好生欢喜。

    白云宴现推出半自助午、晚餐,分别为119元/位和185元/位(已含服务费),如果五人以上还有套票优惠,如半自助午餐如果是五人消费,套票只需490元,即人均不到100元,性价比不错。

    虽说是半自助餐,目测品种还挺丰富的,包括各式沙律冷盘、甜虾扇贝等冻海鲜、面包、粥类、蛋糕甜点、中式点心、堂灼粉面、各式粗粮、冻肉拼盘、水果等,在主菜来之前

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    个性签名:今午吃了40大洋的开年饭,陕西菜,店名撤底忘了

    头  衔:金牌食神五级 终级行者

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