陆地食色 - 陆地 - MyPOCO个性空间 - POCO.CN - 人生的最大理想莫过于娶一臭味相投的老婆,生三个孩子,一起把这仨拉扯成人,60岁的时候一起开爿三、五桌的小饭馆,吃笑人生! 北京美食FB QQ群:34146576 - 原则:诚则仁,仁则乐,乐则以诚天下工作:从事食色之乐事,把中华美食传播到世界每一个角落,把世界美食引进中国! ...
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 我的美食作品
发表时间:2010-01-11 11:47:00 评论:20 点击:3741
伊尹海参馆刚接触伊尹海参馆时,很是奇怪,这伊尹可是中国厨的鼻祖啊,这海参馆也真敢用啊,后来问了才知道,人家早把伊尹二字注册成商标了,这老板,也真够鸡贼的,一网打尽啊,就冲这意式,人家牛逼;再后来则面了解到,这伊尹海参馆可不是一盘小虾,来头不小啊,在山东济南早就有名,名气类似于北京大董,在北京“吃海参找大董”,在济南“吃海参找伊尹”,除了海参本身的菜品之外,两者可比就是在装盘出品方面都是当地的翘楚,再可比都是排队等位!这北京大董海参我倒是挺了解,确实是北京海参第一人,而且是葱烧味的;这伊尹海参与大董走的不是同
发表时间:2009-12-31 13:41:00 评论:13 点击:3042
      今天一大早,就收到了映男的一条短信,把我叫醒,短信写到:      “09年的最后一页就要翻过了,你会给这一年一个什么符号?祝2010年更精彩,元旦快乐!”       是啊,09年就翻过去了,我也终于没有了春节再翻的情结,过了,真的过了。       09这一年,在美食摄影的路上,终于走起来了,也明白,也确立了美食摄影的目标,哪是终身的事业!       能走到现在,并且挺住,再走下去,是真的应该且
发表时间:2009-12-23 15:49:00 评论:18 点击:6541
      能吃上这一独特羊肉汤,是黑松白鹿富总硬拉去的;话说今年三月初春,富总带上一群爱吃之徒,拉到顺义摘草莓去,哪天,还在下雪,这雪有点大,倒春寒啊;摘完有点早,商议哪吃去,老富同志色飞人五地向我介绍吃羊肉汤去,能让老富这么得色的吃物,哪自不会差,关键是京城能第一个发现好吃的美味,自是更得色。      不想,我把这羊肉汤,听成了是“羊杂汤”,这羊杂汤,是吃过,不过还谈不是喜爱之物,看老富这样,更让我得意,呆会看你这么个死法,不就是羊杂汤,我还就不信能吃出花来。&nbs
发表时间:2009-06-01 13:51:00 评论:37 点击:37710
名片上写着:米娜&苏青的餐厅      还得话说某天中午工作开始,拍了一间烤鱼店,店老板说,就在这用餐吧,韩竹说还有家要拍,心里嘀咕都11点半了,该用餐了,而且还得从和平里跑到通州去,到哪还不饿扁了。      于是在世贸天阶接上齐绍仁,这台湾哥们第一次见他是在蓝色港湾的马克西姆,当时他在哪做葡萄酒的课程,拍了老费劲 的一次葡萄酒,当时对他就不满,加上这次为了他的极力介绍,还要长途奔袭到通州拍,所以一路上,对他满是抱怨,这哥们倒是自在,一路上与我们神侃。   &n
发表时间:2009-05-12 12:05:00 评论:19 点击:18029
        这金菜府的土鱼馆,是老羊新近开的一个北京超特色的店,他几下四川,终于觅得真正的土菜,据他说,这采风所拍的照片有上万张,真保佑他的新5D2。       说起这新张的土鱼馆,真是够土的,连菜名,都没听过,据老羊说,当他发现这些菜,然后决定带回北京,在当地设点招聘厨师面试时,所招厨师,来过北京的,都OUT了,只招没出过四川的厨师,而这帮所招到的厨师也够可爱的,首要条件竟然是,来北京,下了火车,先得去天安门,据老羊说,当他们看到天安门城楼时,激动得眼
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