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☆ 心意所动 食色人间 ☆ - 空气精灵 - MyPOCO个性空间 - POCO.CN - - ...

我的美食作品

  • 【乐忻经典】

    美食作品2017-07-14 16:22

    上海已入伏,迎来一年中最热的季节,还是快快躲进商场,孵空调、逛街、觅食新餐厅……在酷暑中寻找清凉栖息地。

    主打南洋风味中餐的【乐忻经典】在长宁来福士广场新开分店。走进餐厅,即被一幅金丝雀鸟图吸引,中式经典的原木餐桌,间或穿插的金色、孔雀蓝,造型感独特的现代灯饰,皮质沙发卡座,亦中亦西周全的细节与质感,构成独特的典雅氛围。

    记得年初在“上海中心”店尝过那些风味独特的菜式,意犹未尽,这次又点了我喜欢的潮州客家特色面点“古早鱼香老鼠粉煲”那碟咸鱼酸柑汁更是点睛之笔,拌入生鸡蛋,滑溜溜,顺入口中!“虾酱鸡中翅”外脆里嫩

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  • 【Pierre Marcolin】唤醒甜蜜心情的催化剂

    美食作品2017-07-07 15:22

    巧克力的诱人不止于外表,

    从入口瞬间的味蕾感动,到跳跃在舌尖的激情舞步,

    唇齿相依好似体验欧洲小镇的蜜月旅行。

    味觉在纯滑如丝与奶酥香浓中交替呈现

    如魔法般唤醒了甜蜜心情的催化剂

    「Pierre Marcolin」比利时著名的巧克品牌,以世界烘焙师大赛冠军甜点大师命名,2015年获得比利时皇室御用巧克力品牌称号,在世界各地拥有40多家店铺。

    该品牌特色是巧克力的原料——可可豆,Pierre Marcolin从世界各地的农场严选可可豆,其品

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  • 【LITTLE BEAN】释放咖啡的醇美

    美食作品2017-07-06 10:53

    原先“上海K11购物中心”“seasaw coffee”的位置易主新咖啡馆【LITTLE BEAN】,同样是经营精品咖啡,装修风格更简约,纯白色的空间以原木和清新绿植做装饰,咖啡器具整齐摆放,另设咖啡博物馆展示来自世界各地的咖啡豆,仿佛走进了一间咖啡实验室!

    “咖啡,是一个季节性的产品。”【LITTLE BEAN】菜单上从咖啡豆的产地、采收、制作和到店时间,都做了一一详列,根据季节采收来自世界各地的优质咖啡豆,采用IKAWA pro通过结合实验室标准的工程部件以及精简的iOS app数字化操控烘培咖啡豆,据说咖啡粉品质更稳定!

    为了保留原产地咖啡的独特风味,单一产

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  • 【Sagreen】缤纷色拉 点亮心情

    美食作品2017-06-27 13:24

    雨雨雨雨闷热潮湿

    提早订好【Sagreen】沙绿轻食Salad 准时送达宅家享用!

    DIY摆盘,用色彩缤纷的蔬果,点亮心情!

    【经典考伯牛肉色拉】牛肉量多又香嫩,搭配酸甜的梅子油醋汁,撒上坚果碎,好吃!

    【维密天使抗氧化色拉】鸡胸肉、虾仁、海藻面、有机花菜,紫薯、番茄、菠萝,蜂蜜黑醋,十分开胃!

    Tips:有实体店,也有微店,关注微信号就能下单订购,提前一天预定,隔日送达。

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  • 【窝 The Nest】仿佛误闯时光的异国咖啡馆

    美食作品2017-06-26 16:06

    ‍还记得那年第一次与“窝”的相遇是在2011年,曾经深“窝”在巨鹿路弄堂里的【窝·The Nest】重新选址开业啦!新店在巨鹿路897号,推开粉蓝色的木门,仿佛误闯时光的异国咖啡馆…每一处细节都体现了女主人的巧心思和好品味!碎花墙纸、复古油画、白色绉纱窗帘、朵朵鲜花、幽幽烛光,用色彩和光影编织出一个温柔、复古的新空间。好喜欢这般精致又复古的室内设计!

    甜品柜里的蛋糕泡芙们看起来也非常诱人,巧克力闪电泡芙、覆盆子奶油蛋糕、栗子蛋糕、提拉米苏、草莓芝士蛋糕…雨夜和好姐妹们“窝”在一起分享“晚安茶”,“粉红女郎”覆盆子草莓奶

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  • 【懂经爷叔】本帮小馆 家常好味

    美食作品2017-06-23 14:15

    【懂经爷叔】位于富民路近巨鹿路,据说是上海本地老爷叔经营的本帮菜馆,用上海方言命名,直译就是“见过世面的大叔”。新店开业不久,店面很小,室内装潢清新雅致,小资情调又充满老上海的怀旧气息。餐位有限,生意非常好,打电话预定的时候顺便把招牌菜“红烧白鲳鱼”也订好了!

    冷菜推荐“糖醋排骨”酸甜糖醋汁收得好,排骨肉很入味;“油爆虾”挑选的河虾个头颇大,不愧为本帮菜的明星菜,虾壳脆、虾肉嫩,虾肉和虾壳的缝隙沁满鲜甜的汁水。

    热菜,“牛蛙鳝筒煲”膳筒鲜嫩滑口,肉质弹嫩,浓油赤酱,很入味,汤汁拿来拌饭也很嗲!“蟹味蛋”,蛋黄和

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  • 【韩国雪冰】味蕾清凉浴

    美食作品2017-06-21 11:05

    上海正式进入夏日梅雨季,闷热潮湿的天气,需要给味蕾做个清凉浴!

    【韩国雪冰】【招牌草莓雪冰】用牛奶至成细腻冰沙,将新鲜草莓一层又一层堆叠起来,淋上果酱,缀上红豆沙大福(豆沙糯米团子),看着缤纷的原料从“雪山”顶部缓缓流下,还没动口,就觉得好满足!用勺子挖一勺送进嘴里,质感绵软轻盈的冰沙配上草莓果肉,甜中带酸,在冰雪消融之际,彻底赶走了闷热的暑气!

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  • 【湊湊火锅 茶憩】

    美食作品2017-06-20 16:09

    【湊湊火锅·茶憩】源于台湾、火遍北京,一路开到了上海的台式麻辣火锅餐厅,新店选址长宁来福士广场,“湊湊火锅”与“茶憩”奶茶铺相连,老板豪气得包下了大半个楼层。排队等位的时候先在门口的茶铺点一杯“大红袍珍珠奶茶”,用大红袍原茶冲泡,珍珠软糯Q弹,很好喝。店面装潢极富唐风古韵,原木桌椅,搭配黑色的镂空隔断,造型简洁的灯饰,透露出禅意之美,就连餐具、盛器和锅盆都一并考究!

    火锅店的头牌,即是锅底,不同的锅底取名也独具特色,比如“励志锅”——台式麻辣锅,牛骨高汤加入中药材费时熬煮,锅底都配有用老卤汤卤制的卤豆腐和鸭血;

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  • 【熬八年台湾火锅】孵空调 吃火锅

    美食作品2017-06-14 15:39

    喜欢上海的这条小马路——富民路,高大的梧桐树枝交织成绿荫长廊,浓密的树叶在晴天里透出少许光影,适合在天气好的时候漫游散步。富民路上有不少美妙的歇脚地,看看沿街时髦小店的迷你橱窗,露天喝个咖啡,或钻进一家喜欢的餐厅吃顿美味。

    【熬八年台湾火锅】在富民路上开了好几个年头,早有耳闻店里的麻辣鸭血豆腐火锅很美味,这次终于和好友一拍即合,拔草解馋。室内装潢现代简约,亦融入中式元素装点空间,原木桌椅、大理石墙面、和纸吊灯…有适合多人用餐的圆桌,也有2-4人位的卡座设计。菜单以中国红和艳丽牡丹设计成封面,锅底可以选择清淡口味拼

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  • 【沼津港渔市】来自大海的恩赐

    美食作品2017-06-13 16:27

    每每到了夏日,对于海鲜的欲望就强烈了起来。【沼津港寿司】在南京路步行街上的大丸百货,每到饭点都是大排长龙,最近又新开了一家【沼津港渔市】新店位于上海宏伊国际广场,店面不大,鱼货却很丰富,国产优质海鲜、进口海鲜和牛肉都能吃到,鲜活的鱼、虾、蟹、贝类,现点现做,就像到了海鲜市场。半开放式的厨房,可见厨师们忙碌的身影,看着一碟碟精致寿司、新鲜刺身、海鲜饭的制作过程,由服务员端上餐桌。

    菜单虽然只有一页纸,但正反两面都写满了当家招牌菜,品类丰富的刺身、握寿司、炙烤寿司、招牌海鲜饭、烤物等。【八重樱樱花之恋汽水】春日樱

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我的摄影作品摄影乐园 作品分类▼

绣球花 盛开季

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冬日游园会

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【LINE FRIENDS】丘可驾到全球展

【上海五角场凯悦酒店】

侨福芳草地购物中心

【颐和园】皇家行宫御苑

我的博客文章

  • 【Tea Time】夏日の冷泡茶

    博客日记2017-07-11 14:51

    【TeaTime】

    冷泡茶,炎炎夏日最爱的饮品,茶叶装入茶包,常温水冲泡,静置冰箱6小时,待它慢慢释放精华!冷泡茶可以减少茶的苦涩味,降低咖啡因含量,也不伤胃!

    <Karel Capek>日本“山田诗子”茶品牌,茶袋的手绘插画风是亮点!【Champagne Oolong】香槟风味乌龙茶,选用福建安溪产的最高品质乌龙茶“黄金桂”,常温水冲泡静置冰箱一夜,做冷泡茶,有蜂蜜和葡萄的香气,自带甘甜,清爽怡人,与日式点心也很相配。

    Champagne Oolong

    【推荐】的饮用方法

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  • 【SONY RX1R Ⅱ】体积小巧 质感爆棚

    博客日记2017-06-21 15:40

    【SONYRX1RⅡ】 全画幅、CarlZeiss镜头35mmF2、翻转屏、4204万像素、399对焦点、可调低通滤镜、装电池后507g,不愧是“体积小巧、质感爆棚”的黑科技啊!

    迫不及待试拍!原片直出,画质细腻,焦外自然柔和过渡,快门速度足够快,捕捉动态场景也很棒!Wi-Fi与手机传输速度极快!背照式Cmos传感器,提高镜头入光量,感光性能更好啦!弱光下拍摄也很赞,有惊喜,控噪好!

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  • 【PAUL & JOE + STARBUCKS 】联名限量系列

    博客日记2017-03-30 13:42

    Paul&Joe是法国的设计品牌,复古摩登的设计理念,融入法式浪漫和日式风格很符合东方人的审美,彩妆最出名的是以猫咪为主题的系列产品。这次【PAUL & JOE+ STARBUCKS】合作的联名限量系列,双层马克杯和保温杯,还赠送同款手袋,法国设计师Sophie Mechaly应季加入了樱花元素,可爱的小白猫和花蝴蝶也让这个春天充满了灵动气息。

    我最爱其中一款粉红猫咪杯,集合粉红底色、浪漫樱花和猫咪元素,喵星人仰望随风飘零的花朵,萌动可爱。整体设计洋溢法式春日时光的同时亦有梦幻童话世界里的异想天开,轻轻的唤起了每一个童心满满的女孩心中的浪

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  • 【日本冲绳之旅】美国村

    博客日记2017-02-14 11:18

    【日本冲绳之旅】五天四夜,上海-那霸-石垣岛-竹富岛-贝谷町(美国村)

    Day 4【石垣岛-贝谷町(美国村)】

    冲绳【石垣島】,我们的行程只安排了一顿午餐和转机的短暂停留,著名的石垣和牛烤肉,自不能错过!【石垣屋】石垣牛炭火烧肉专门店,拥有300年历史的石垣传统建筑,和风气息漫溢,进入餐厅必须赤足,除了大厅位还设有包房,可以欣赏庭院景致。因为要赶飞机,简单点了几道菜,上等牛里脊,鲜嫩多汁,天然の甘甜滋味,哦依稀!大片牛舌,吃起来也很满足!牛肠,极新鲜,烤尽油脂,内脏的邪恶美味,叫人欢喜。烧肉用备长炭烤制,烤肉的迷人焦香,令人

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  • 【日本冲绳之旅】竹富岛

    博客日记2017-02-14 10:25

    【日本冲绳之旅】五天四夜,上海-那霸-石垣岛-竹富岛-贝谷町(美国村)

    在日本冲绳大约有160座大大小小的岛屿,【竹富岛】位于琉球列岛的八重山群岛,无敌海景和自然环境是特色。

    Day 3【竹富岛西栈桥、Kondoi Beach 星砂海滩、cago民宿】从那霸空港乘坐国内航班飞抵石垣岛,我们在机场寄放了大件行李,只带上轻便的随身物品!机场有大巴可送达石垣港码头,我们乘坐渡轮前往【竹富島】,一路与碧海蓝天为伴,南岛湿润的微风拂面而来,真的美极了!

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  • 【日本冲绳之旅】那霸 美丽海水族馆 古宇利海洋塔 国际通商业街

    博客日记2017-02-09 13:15

    2015.4【日本冲绳之旅】五天四夜,上海-那霸-石垣岛-竹富岛-贝谷町(美国村)


    Day 1 【冲绳那霸市、那霸东急bizfort饭店】从上海飞抵冲绳【那霸市】,当晚入住【冲绳那霸东急bizfort饭店】,立刻扑进商场扫货,晚饭就在【吉野家】吃快餐。山药泥铁火丼,金枪鱼刺身和山药泥拌饭,肥牛咖喱饭也不错!

    【冲绳那霸东急bizfort饭店】位置就在那霸市轻轨的旭桥站,步行到“国际通”商业街10-15分钟,西式自助早餐很对味。

    Day 2 【美丽海水族馆 古宇利海洋塔 国际通商业

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  • 【早餐日记】小金文奶酪

    博客日记2016-11-17 11:24

    阴雨天,努力让早餐桌变得明亮起来!法国【PETIT BRIE】小金文奶酪,大爱柔软粘糯的口感,回味醇厚奶香!后悔半价的时候没有多囤点…咸咸奶酪配上【哈肯铺Hogan】蔓越莓贝果,外皮柔韧,组织细腻。手冲挂耳咖啡,一缕暖香,宛若被温暖包围...

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  • 【太湖会精品酒店】远离尘嚣 亲近自然

    博客日记2016-09-29 09:34

    出城与家人一起欢度中秋佳节,入住位于浙江长兴依山傍湖的【太湖会精品酒店】,白墙灰瓦,徽派建筑村落,庐舍(精品客房)、书院、礼堂、禅茶香舍、悦身房、博物馆,分布在每一栋建筑里。

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  • 【Moomin】马克杯

    博客日记2016-08-18 11:00

    ‍来自北欧芬兰的礼物,谢谢好友的馈赠,果然懂我!【Moomin】家族又添新成员,粉色马克杯点亮早餐桌!

    《MOOMIN》瑞典芬兰的一部童话名作,描绘了Moomin谷里Moomin一家的幸福生活。北欧的设计代表品牌【Arabia】以Moomin在内的人气角色们的幽默可爱插图,作为原型创作的马克杯系列,大受欢迎。陶瓷质地,温柔光滑的手感,幽默可爱的插图,令人爱不释手。

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  • 【泰国之旅】慢调 清迈(清迈大学 尼曼路)

    博客日记2016-07-26 10:17

    去【清迈大学】感受一下泰国的校园气息,整个大学的绿化面积很大,校内还有一个湖。校区里遍布了很多教学楼,银行、餐厅、咖啡馆皆有之,俨然像个城中城。大部分学生的代步工具是小电驴,富人家的孩子有自备车,外国进口车也有。

    我们在学校里找到一家湖边咖啡馆【Coffee Man】黑色领结作为LOGO,黑与白的装修色调,看起来摩登现代。店面虽小,却因超高性价比的咖啡和饮品,吸引了很多游客慕名而来,俨然成为了大学里的一个景点,这里也是学生下课后的聚集地。最贵咖啡售价40泰铢(8元RMB),大杯的拿铁、摩卡、卡布奇诺,还能免费加奶油,对比上海的物

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空气精灵

头  衔:2008年POCO全国十佳美食食神奖 2010年POCO十佳美食食神奖 金牌食神五级 终级行者

荣誉勋章:395枚

  • ×1
  • ×2
  • ×71
  • ×13
  • ×221
  • ×31
  • ×3
  • ×2
  • ×1
  • ×14
  • ×35
  • ×1
总 积 分:37644
关 注 者:4912

2008年度POCO年会嘉奖令

2008年度POCO网站全国
十佳美食食神奖

2010年度POCO年会嘉奖令

2010年度POCO网站
全国十佳美食食神奖

2013年11月 桐庐之旅

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