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☆ 心意所动 食色人间 ☆ - 空气精灵 - MyPOCO个性空间 - POCO.CN - - ...

我的美食作品

  • 【韩国雪冰】味蕾清凉浴

    美食作品2017-06-21 11:05

    上海正式进入夏日梅雨季,闷热潮湿的天气,需要给味蕾做个清凉浴!

    【韩国雪冰】【招牌草莓雪冰】用牛奶至成细腻冰沙,将新鲜草莓一层又一层堆叠起来,淋上果酱,缀上红豆沙大福(豆沙糯米团子),看着缤纷的原料从“雪山”顶部缓缓流下,还没动口,就觉得好满足!用勺子挖一勺送进嘴里,质感绵软轻盈的冰沙配上草莓果肉,甜中带酸,在冰雪消融之际,彻底赶走了闷热的暑气!

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  • 【湊湊火锅 茶憩】

    美食作品2017-06-20 16:09

    【湊湊火锅·茶憩】源于台湾、火遍北京,一路开到了上海的台式麻辣火锅餐厅,新店选址长宁来福士广场,“湊湊火锅”与“茶憩”奶茶铺相连,老板豪气得包下了大半个楼层。排队等位的时候先在门口的茶铺点一杯“大红袍珍珠奶茶”,用大红袍原茶冲泡,珍珠软糯Q弹,很好喝。店面装潢极富唐风古韵,原木桌椅,搭配黑色的镂空隔断,造型简洁的灯饰,透露出禅意之美,就连餐具、盛器和锅盆都一并考究!

    火锅店的头牌,即是锅底,不同的锅底取名也独具特色,比如“励志锅”——台式麻辣锅,牛骨高汤加入中药材费时熬煮,锅底都配有用老卤汤卤制的卤豆腐和鸭血;

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  • 【熬八年台湾火锅】孵空调 吃火锅

    美食作品2017-06-14 15:39

    喜欢上海的这条小马路——富民路,高大的梧桐树枝交织成绿荫长廊,浓密的树叶在晴天里透出少许光影,适合在天气好的时候漫游散步。富民路上有不少美妙的歇脚地,看看沿街时髦小店的迷你橱窗,露天喝个咖啡,或钻进一家喜欢的餐厅吃顿美味。

    【熬八年台湾火锅】在富民路上开了好几个年头,早有耳闻店里的麻辣鸭血豆腐火锅很美味,这次终于和好友一拍即合,拔草解馋。室内装潢现代简约,亦融入中式元素装点空间,原木桌椅、大理石墙面、和纸吊灯…有适合多人用餐的圆桌,也有2-4人位的卡座设计。菜单以中国红和艳丽牡丹设计成封面,锅底可以选择清淡口味拼

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  • 【沼津港渔市】来自大海的恩赐

    美食作品2017-06-13 16:27

    每每到了夏日,对于海鲜的欲望就强烈了起来。【沼津港寿司】在南京路步行街上的大丸百货,每到饭点都是大排长龙,最近又新开了一家【沼津港渔市】新店位于上海宏伊国际广场,店面不大,鱼货却很丰富,国产优质海鲜、进口海鲜和牛肉都能吃到,鲜活的鱼、虾、蟹、贝类,现点现做,就像到了海鲜市场。半开放式的厨房,可见厨师们忙碌的身影,看着一碟碟精致寿司、新鲜刺身、海鲜饭的制作过程,由服务员端上餐桌。

    菜单虽然只有一页纸,但正反两面都写满了当家招牌菜,品类丰富的刺身、握寿司、炙烤寿司、招牌海鲜饭、烤物等。【八重樱樱花之恋汽水】春日樱

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  • 【丰和日丽】海派风情 回归本味

    美食作品2017-06-09 16:24

    【丰和日丽】位于瑞虹天地月亮湾商场3楼,经营海派菜,各种经典的上海本帮菜、东海海鲜、川湘麻辣,都能尝到!室内设计以跳脱亮眼的橙红和芥末黄色调为主,搭配现代感十足的吊灯,柔和温润的灯光,营造轻松明快的用餐氛围。餐厅设有私密感极好的包房,适合家庭聚会或朋友聚餐。

    冷菜里印象最深的是【陈年花雕醉鸡】,鸡肉非常新鲜,以花雕酒糟醉卤制,鸡皮Q软有弹性,鸡肉嫩滑,每一丝肉里都渗透着淡淡酒香,令人回味。【上海熏鱼】稍作改良,冷菜热做,切块非常厚,鱼皮酥脆,酱汁浓郁,要趁热吃!【本帮酱鸭】本帮菜的浓油赤酱在这道菜上得到了十足体

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  • 【un Caffè Bar】意式欢乐时光

    美食作品2017-06-07 16:28

    觅到一家新开不久的意大利咖啡酒吧【un Caffè Bar】,店址选在梅龙镇广场对面的恒顺大楼,以灰色为主色调,Loft感觉的天花板和地面搭配原木桌椅和极具现代设计感的家私,构筑出奇妙的空间,彩色花砖和手绘装饰设计的吧台是亮点。店主是个帅气又高大的意大利人,能说一口非常流利的中文,沟通交流“无国界”,介绍说只想把家乡的美食美酒和意式咖啡带给客人!咖啡对于意大利人来说是一天的开始,好喝、价廉,每个人都有权利享受咖啡的美好。【un Caffe Bar】咖啡定价相当平实,每天的早餐时段8:30~10:00,可颂面包+Espresso/美式咖啡,只要20元;拿铁、

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  • 【My Butchery Table】肉食者的狂欢圣地

    美食作品2017-05-24 14:10

    【My Butchery Table】乌鲁木齐中路上的网红烤鸡店,在瑞虹天地月亮湾新开了分店,除了招牌烤鸡还有来自世界各地的优选肉品,简直是肉食爱好者的狂欢圣地啊!前店后厨,从生肉到餐桌的距离仅在目光所及之处,美味的保证——“新鲜看得到”!店面装潢是现代感十足的极简设计,硬朗的线条,不锈钢与木材打造餐桌椅,素面朝天的水泥墙上有“猪、牛、羊”造型的装饰灯,呼应餐厅的主题。能自由开连的大幅落地窗,获得充分自然光,并将室外的绿色景致一起纳入整个餐厅。开放式厨房是餐厅的最大亮点,透明冰柜里的新鲜生肉们,正在召唤我们的胃,美国佰克夏猪

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  • 【THE CUT Steak & Fries】国产雪龙牛排

    美食作品2017-05-22 14:25

    仰望初夏的晴朗天空“好想快点享受它”的想法不禁油然而生,不要辜负懒洋洋闲散散的好时光,惬意周末选择一家有开敞露台的餐厅,从一顿优质的早午餐开始,享受微风与阳光的抚慰。

    【THE CUT Steak & Fries】美式风格西餐厅,主打牛排和薯条,餐厅位于iapm环贸广场6楼,入口处的橱窗设计“倒挂金牛”夺人眼球!室内设计走美式复古风,未经打磨的红色砖墙,朴素的原木餐桌与造型简洁的靠背椅,阳光透过全落地玻璃窗侵入室内,亮堂、充实。我们选择了露台上的座位,视线所及是城市景致和大片绿荫,原木餐桌被阳光烤得温温的散发出木头特有的踏实气息,

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  • 【璞本】“食材花园”夏天的滋味

    美食作品2017-05-19 13:03

    进入曼妙的5月,白昼延长,夏日将至,心情随着花香、晨风、晴空开始变得明朗。当妖娆的夏天即将来临,味蕾口腹也开始寻找一种新鲜健康的感觉…

    【璞本】餐厅位于黄浦江畔的老码头,由名厨“梁子庚”坐镇,主打创意中餐,落地窗外有迷人的江景View。提前预定了“食材花园”夏季新菜,从食材到食器以及烹调方法,都已当季的特色为基础,摆盘唯美,食色俱全!玻璃材质的食器以示清凉,自然食材体现其原味,将缤纷水果、灿烂鲜花、异国香料,加入菜式中,夏天的滋味正在我们的嘴里、胃里一点点的盛开。

    【冷菜】“清香荷仙菇”被阵阵“仙气”萦绕,翠绿的荷叶

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  • THE BLOOMING

    美食作品2017-05-15 10:52

    抓住春天的尾巴了,赴一场“花の午茶”。【THE BLOOMING】深藏在五原路上的一个弄堂里,自带庭院的老房子被店主打造成小清新风格的咖啡馆。店面虽小,却容纳了许多温馨精致的场景,恰到好处的爵士乐与淡淡花香,几桌客人轻声闲聊…会让人不自觉得放轻脚步。在花树环绕的庭院里喝一杯【仙女拿铁】粉色是草莓味,蓝色是荔枝味,随手翻翻“花”杂志,静享久违的浪漫午后时光…

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我的摄影作品摄影乐园 作品分类▼

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摩天轮下的浪漫花海

【LINE FRIENDS】丘可驾到全球展

【上海五角场凯悦酒店】

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【颐和园】皇家行宫御苑

我的博客文章

  • 【SONY RX1R Ⅱ】体积小巧 质感爆棚

    博客日记2017-06-21 15:40

    【SONYRX1RⅡ】 全画幅、CarlZeiss镜头35mmF2、翻转屏、4204万像素、399对焦点、可调低通滤镜、装电池后507g,不愧是“体积小巧、质感爆棚”的黑科技啊!

    迫不及待试拍!原片直出,画质细腻,焦外自然柔和过渡,快门速度足够快,捕捉动态场景也很棒!Wi-Fi与手机传输速度极快!背照式Cmos传感器,提高镜头入光量,感光性能更好啦!弱光下拍摄也很赞,有惊喜,控噪好!

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  • 【PAUL & JOE + STARBUCKS 】联名限量系列

    博客日记2017-03-30 13:42

    Paul&Joe是法国的设计品牌,复古摩登的设计理念,融入法式浪漫和日式风格很符合东方人的审美,彩妆最出名的是以猫咪为主题的系列产品。这次【PAUL & JOE+ STARBUCKS】合作的联名限量系列,双层马克杯和保温杯,还赠送同款手袋,法国设计师Sophie Mechaly应季加入了樱花元素,可爱的小白猫和花蝴蝶也让这个春天充满了灵动气息。

    我最爱其中一款粉红猫咪杯,集合粉红底色、浪漫樱花和猫咪元素,喵星人仰望随风飘零的花朵,萌动可爱。整体设计洋溢法式春日时光的同时亦有梦幻童话世界里的异想天开,轻轻的唤起了每一个童心满满的女孩心中的浪

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  • 【日本冲绳之旅】美国村

    博客日记2017-02-14 11:18

    【日本冲绳之旅】五天四夜,上海-那霸-石垣岛-竹富岛-贝谷町(美国村)

    Day 4【石垣岛-贝谷町(美国村)】

    冲绳【石垣島】,我们的行程只安排了一顿午餐和转机的短暂停留,著名的石垣和牛烤肉,自不能错过!【石垣屋】石垣牛炭火烧肉专门店,拥有300年历史的石垣传统建筑,和风气息漫溢,进入餐厅必须赤足,除了大厅位还设有包房,可以欣赏庭院景致。因为要赶飞机,简单点了几道菜,上等牛里脊,鲜嫩多汁,天然の甘甜滋味,哦依稀!大片牛舌,吃起来也很满足!牛肠,极新鲜,烤尽油脂,内脏的邪恶美味,叫人欢喜。烧肉用备长炭烤制,烤肉的迷人焦香,令人

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  • 【日本冲绳之旅】竹富岛

    博客日记2017-02-14 10:25

    【日本冲绳之旅】五天四夜,上海-那霸-石垣岛-竹富岛-贝谷町(美国村)

    在日本冲绳大约有160座大大小小的岛屿,【竹富岛】位于琉球列岛的八重山群岛,无敌海景和自然环境是特色。

    Day 3【竹富岛西栈桥、Kondoi Beach 星砂海滩、cago民宿】从那霸空港乘坐国内航班飞抵石垣岛,我们在机场寄放了大件行李,只带上轻便的随身物品!机场有大巴可送达石垣港码头,我们乘坐渡轮前往【竹富島】,一路与碧海蓝天为伴,南岛湿润的微风拂面而来,真的美极了!

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  • 【日本冲绳之旅】那霸 美丽海水族馆 古宇利海洋塔 国际通商业街

    博客日记2017-02-09 13:15

    2015.4【日本冲绳之旅】五天四夜,上海-那霸-石垣岛-竹富岛-贝谷町(美国村)


    Day 1 【冲绳那霸市、那霸东急bizfort饭店】从上海飞抵冲绳【那霸市】,当晚入住【冲绳那霸东急bizfort饭店】,立刻扑进商场扫货,晚饭就在【吉野家】吃快餐。山药泥铁火丼,金枪鱼刺身和山药泥拌饭,肥牛咖喱饭也不错!

    【冲绳那霸东急bizfort饭店】位置就在那霸市轻轨的旭桥站,步行到“国际通”商业街10-15分钟,西式自助早餐很对味。

    Day 2 【美丽海水族馆 古宇利海洋塔 国际通商业

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  • 【早餐日记】小金文奶酪

    博客日记2016-11-17 11:24

    阴雨天,努力让早餐桌变得明亮起来!法国【PETIT BRIE】小金文奶酪,大爱柔软粘糯的口感,回味醇厚奶香!后悔半价的时候没有多囤点…咸咸奶酪配上【哈肯铺Hogan】蔓越莓贝果,外皮柔韧,组织细腻。手冲挂耳咖啡,一缕暖香,宛若被温暖包围...

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  • 【太湖会精品酒店】远离尘嚣 亲近自然

    博客日记2016-09-29 09:34

    出城与家人一起欢度中秋佳节,入住位于浙江长兴依山傍湖的【太湖会精品酒店】,白墙灰瓦,徽派建筑村落,庐舍(精品客房)、书院、礼堂、禅茶香舍、悦身房、博物馆,分布在每一栋建筑里。

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  • 【Moomin】马克杯

    博客日记2016-08-18 11:00

    ‍来自北欧芬兰的礼物,谢谢好友的馈赠,果然懂我!【Moomin】家族又添新成员,粉色马克杯点亮早餐桌!

    《MOOMIN》瑞典芬兰的一部童话名作,描绘了Moomin谷里Moomin一家的幸福生活。北欧的设计代表品牌【Arabia】以Moomin在内的人气角色们的幽默可爱插图,作为原型创作的马克杯系列,大受欢迎。陶瓷质地,温柔光滑的手感,幽默可爱的插图,令人爱不释手。

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  • 【泰国之旅】慢调 清迈(清迈大学 尼曼路)

    博客日记2016-07-26 10:17

    去【清迈大学】感受一下泰国的校园气息,整个大学的绿化面积很大,校内还有一个湖。校区里遍布了很多教学楼,银行、餐厅、咖啡馆皆有之,俨然像个城中城。大部分学生的代步工具是小电驴,富人家的孩子有自备车,外国进口车也有。

    我们在学校里找到一家湖边咖啡馆【Coffee Man】黑色领结作为LOGO,黑与白的装修色调,看起来摩登现代。店面虽小,却因超高性价比的咖啡和饮品,吸引了很多游客慕名而来,俨然成为了大学里的一个景点,这里也是学生下课后的聚集地。最贵咖啡售价40泰铢(8元RMB),大杯的拿铁、摩卡、卡布奇诺,还能免费加奶油,对比上海的物

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  • 【泰国之旅】慢调 清迈(The Chedi 夜市 素贴山双龙寺)

    博客日记2016-07-22 16:06

    【The Chedi Chiang Mai】位于湄平河畔,澳洲籍建筑名师Kerry Hill的设计作品,作为刘德华主演《门徒》电影的取景地,果然不同凡响!酒店低调不张扬,极简主义设计风格,透出泰式摩登味。通透敞亮的酒店Lobby,令人眼前一亮,修葺整齐的碧绿草坪,静如止水的清澈水池,倒映着蓝天白云,幻美如梦。一幢百年屋龄的原英国领事馆,如今改造成了酒店餐厅,片中刘德华一家人就在此用餐。原木栅栏、白色大理石、郁郁葱葱的大草坪,充满禅意的韵味,平平淡淡,不浮不躁,散发着一种安静、清和又富有谐趣的美。酒店豪华房,采用原木地板,配上暖色系的墙面和柔和

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空气精灵

头  衔:2008年POCO全国十佳美食食神奖 2010年POCO十佳美食食神奖 金牌食神五级 终级行者

荣誉勋章:395枚

  • ×1
  • ×2
  • ×71
  • ×13
  • ×221
  • ×31
  • ×3
  • ×2
  • ×1
  • ×14
  • ×35
  • ×1
总 积 分:37484
关 注 者:4912

2008年度POCO年会嘉奖令

2008年度POCO网站全国
十佳美食食神奖

2010年度POCO年会嘉奖令

2010年度POCO网站
全国十佳美食食神奖

2013年11月 桐庐之旅

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